Tidl. leder af Bindslev Hotel ny køkkenchef på Bones

Ole Søndergård, der står bag Bones Hjørring og Frederikshavn oplyser, at Heidi Stenvei er ansat som ny køkkenchef på Bones Frederikshavn.

- Det er helt fantastisk, at vi har kunnet lokke Heidi ind i folden af dygtige, engagerede og dedikerede medarbejdere, og det viser med al tydelighed at vores restauranter er et par spændende steder at være ansat, fortæller indehaver Ole Søndergård og fortsætter.

- Med ansættelsen af Heidi, får vi en dygtig, arbejdsom og seriøs køkkenchef, som har mange år på bagen som selvstændig. De seneste 8 år som indehaver af Bindslev Hotel. Heidi er kendt for at lave super god mad, og vi glæder os til at drage nytte af de kompetencer hun har.

Det er ingen hemmelighed, at Heidi Stenvei havde flere spændende tilbud på hånden, og hvorfor valget faldt på Bones siger hun.

- For mig står Bones Frederikshavn og Hjørring for meget af det, jeg godt selv kan lide. Der er fuld fokus på lækker mad og ikke mindst super service, ligesom fleksibiliteten er stor, selvom restauranterne er en del af en kæde. Jeg får muligheden for at sætte mit præg på udviklingen i de to restauranter, både med hensyn til personale og selvfølgelig maden, og jer ser et kæmpe potentiale i både selskaber og mad ud af huset. Jeg glæder mig til samarbejdet med alle de dygtige medarbejdere, der er i begge restauranter, og jeg ser frem til en masse spændende nye udfordringer.

Ole Søndergård offentliggjorde for nylig, at Maria Skovsende Steffensen blev udnævnt til restaurantchef i Hjørring, og at Daniel Mejer Kristensen blev ansat som restaurantchef i Frederikshavn og han konstaterer, at oprustningen fortsætter med ansættelsen af Heidi Stenvei.