Ny øl opbevares i bunker

LØKKEN: ”Skagen Bunker Øl” er en ny ølserie, fra Bryggeriet Vestkysten, der blev lanceret ved en reception i Skagen fredag 5. juli. Bryggeriet Vestkysten er et brand under Løkken Bryghus.

Navnet på ølserien er inspireret og navngivet efter de tre bunkere, som Tage Moselund, der er medinvestor i bryghuset, købte sidste år. Det 3,2 hektar store naturområde ved siden Skagen Fyr, indeholder tre tyske bunkere fra 1945, som nu er delvist gravet fri. Tage Moselund drømmer om at lave Bunkermuseum på grunden, men indtil da er de genstand for Bryggeriet Vestkystens nye ølserie.

Receptionen, som gæsterne var indbudt til, var også en fejring af Tage Moeslunds 60-års fødselsdag. Han havde i den anledning inviteret gæsterne til en køretur i Skagen Gamle Bus for at bese bunkerne.

Skagen Bunker Øl består foreløbig af tre forskellige typer øl, som brygmester, Kent Boalth, fortalte om ved receptionen.

- Den første, I skal smage, er en traditionel pilsner, der har en smuk sommergul farve og en behagelig rund smag, fortalte Kent Boalth gæsterne, efter den var skænket fra ølhanen på den lille ølvogn. Den næste, som gæsterne skulle smage, var en India Pale Ale. Den beskrives som en flot IPA, der er let drikkelig med en gylden farve og mild i smagen. Velegnet til et dansk frokostbord eller til at nyde på terrassen. Den sidste i rækken er en rund og fyldig Brown Ale, med en gyldenbrun farve, hvor sødmen er nøje afstemt, så den passer til det traditionelle danske køkken, eller til at nyde sammen med vennerne.

Både beskrivelse af øllene og historien om bunkerne kan læses på etiketterne, som Kent Boalths kone, Louise Boalth har tegnet og designet.

På Bryggeriet Vestkysten brygges der øl efter helt gamle håndværkstraditioner, og brygmesteren har en hånd med i hele processen. Løkken Bryghus laver naturligvis fortsat alle sine traditionelle ølmærker sideordnet med nyskabelsen.