Mon Grillbar serverer grillmad og asiatisk mad

Traditionel Grillmad i kombination med asiatisk mad er på menuen, når San Chan åbner Mon Grillbar i Jernbanegade 11.

Dørene til byens nye grillbar åbner 2. november, og på åbningsdagen er der åbent hus fra 16 til 18, hvor gæsterne kan få smagsprøver på den asiatiske mad.

- Vi vil lave traditionel grillmad med burgere, sandwich og pølser - og så tilbereder vi også asiatisk mad, fortæller 28-årige San Chan, der bor i Brønderslev.

Han er oprindelig fra Myanmar og tilhører Mon-folket - heraf navnet på grillbaren. Han vil selv stå for grill-retterne, og så har han allieret sig med dygtige folk til at tage sig af tilberedningen af den asiatiske mad.

At valget lige faldt på Hjørring har han følgende forklaring på:

- Vi kan godt lide Hjørring, og vi kunne leje lokalet her til en god husleje,

Kunderne kan selvfølgelig tage maden med sig, men der er også mulighed for at sidde ned og spise på stedet.

- Og så vil vi gerne lave mad ud af huset til selskaber - selvfølgelig på bestilling.