I god tid?: Så er der slået dej op til jul

HJØRRING: Præcis et halvt år før juleaften begyndte køkkenet på Center for Kompetenceudvikling og Undervisning Vendsyssel (CKUV) på Elsagervej i Hjørring forberedelserne til julen.

Anders og Jesper æltede fra morgenstunden mandag den 24. juni mel og honning som forberedelse til årets honninghjerter. Nu bliver dejen placeret et mørkt og køligt sted, ikke i køleskabet, og om fem måneder er dejen hård og klar til sammen med flere ingredienser at blive formet og bagt til honninghjerter.

De populære og efter sigende meget velsmagende honninghjerter og honningsnitter vil blive serveret som fredagskage de sidste uger op til jul på Elsagervej.