Hirtshals-fabrik tredobler produktion: Nu skal de ansætte

Kim Lyhne, der nu er administrerende direktør på 6. år for Danish Salmon i Hirtshals, fortæller, at der nu skal produceres 2700 tons laks om året.

- Vores produktion af laks læner sig op af en økologisk produktion. Vi er fuldt ud bæredygtige i vores produktion. Vi bruger ingen kemikalier for lakselus, og vi bruger ingen medicin, og når vi nu tredobler produktionen, sker der ikke yderligere forurening. Det er muligt med den sidste nye teknologi, siger Kim Lyhne.

Fabrikken får alle sine levende lakseæg fra Island og af de 1,2 millioner æg, bliver én million til laks. I løbet af to år vejer de omkring tre kilo og er klar til slagtning.

Skal ansætte

Fabrikken har lige nu 15 ansatte, men til nytår bliver de 23. De søger stadig folk fra lokalområdet, så Kim Lyhne opfordrer teknisk orienterede - eller bare dyrevenner - til at sende en ansøgning.

- Vi har fået en helt fantastisk god opbakning af lokalmiljøet i Hirtshals. Det har været super vigtigt for, at hele projektet har kunne lykkes, siger direktøren.

Danish Salmon er ene om lakseproduktion på land i Danmark og er ejet af tre internationale selskaber. Det var nødvendigt for at kunne udvide produktionen til det tredobbelte og få rentabilitet i selskaber, forklarer direktøren.

- Hele byggeriet er gået rigtig godt, og tidsplanerne er overholdt. Vi har haft gode folk til byggeriet, siger han.