Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Chipsfabrik lukker til sommer
Produktion af chips i Tårs rykker sydpå
Det er lidt af en chips-æra, der snart slutter i Tårs midt i Vendsyssel.
I 30 år er der blevet produceret kartoffelchips af en helt særlig slags på Industrivej i Tårs, men det slutter til sommer, hvor koncernen bag, OK-Snacks A/S, flytter produktionen sammen med den øvrige produktion af snacks, beliggende ved hovedsædet i Ejstrupholm i Midtjylland.
- Det er beklageligt, men vi er nødt til at flytte for at kunne udvide produktionen, lyder det fra direktør Torben Juul Andersen.
Ok-Snacks, der producerer en bred vifte af snacks - popcorn, nødder, tortillachips, flæskesvær og kartoffelchips af forskellig slags overtog produktionen i Tårs i 2017.
Men produktionen af de særlige "kettle cooked" chips har, under forskellige navne, eksisteret i Tårs siden 1992.
Den særlige opskrift er, at kartoflerne beholder skrællen på og bliver skåret i lidt tykkere skiver end andre chips, og bliver herefter stegt i olie i åbne gryder. Her steges de også lidt længere end andre chips.
- Med den volumen, der er på fabrikken i Tårs, kan vi ikke for alvor få produktet ud på eksportmarkedet. Fabrikken ligger i lejede bygninger i Tårs, og vi har ikke mulighed for at udvide i Tårs. Det er den eneste grund til, at vi flytter produktionen. Beliggenheden i Tårs er ikke noget problem, fortæller Torben Juul Andersen.
OK-Snacks er derfor nu i fuld gang med at lave en tilbygning på 5500 kvadratmeter ved hovedsædet i Ejstrupholm, hvor der kan produceres større mængder af chipsene.
Der har været ansat cirka ti medarbejdere i produktionen i Tårs.
- Det er trofaste medarbejdere, hvoraf flere har været der i mange år. De er alle blev tilbudt at flytte med, men det er der kun én, der har taget imod. Det er da ærgerligt, siger Torben Juul Andersen.
Da fabrikken i Tårs blev grundlagt i 1992 hed den "Vendelbo Chips". Det førte imidlertid til en navnekonflikt med en anden Tårs virksomhed, der lavede "Vendelbo-marmelade". Efter en lang strid blev navnet ændret til Snacks Kompagniet" og senere til navnet Crispo, indtil firmanavnet blev Ok-Snacks i 2017.
