Bøgebæk økologi giver æg som tak

HJØRRING: Lidt udenfor Tårs ligger Bøgebæk gård. Her driver Dorte og hendes mand Bjarne og søn, Michael en økologisk gård.
- Vi har knap 3000 høns, som går under æbletræerne i det høje græs og har det rigtig godt. De lægger mange æg. Vi lavede i starten af uge 25 en lille facebook-konkurrence, hvor vi udloddede to bakker øko-æg. Vi lovede at finde to vindere - det har vi gjort. Men ud over det, har vi skrevet, at alle der har kommenteret - som tak fordi de har liket vores side og deltaget - gratis kan hente en bakke med 30 æg på Bøgebæk gård. Det kan de lørdag den 23. juni mellem 10 og 14, oplyser Dorte og Bjarne.
- Vi er i sommerhumør og valgte at belønne alle - der havde kommenteret vores opslag og som vil køre ud på gården lørdag mellem 10 og 14 - med 30 dejlige æg, smiler Dorte.
- Vi er en familiedrevet økologisk gård, hvor vi har jersey malkekøer og æglæggende høner i frugtplantage. Hønsene går på strøelse indenfor og fodres med grovfoder, når de er udenfor. Det giver meget velsmagende æg med den rigtige konsistens.
Æggene er brune udenpå og mørkegule inden i.
- De sælges fra køleskabet ved gården samt i flere supermarkeder i Vendsyssel, der har øje for de lokalt producerede fødevarer. Æggene bruges også i flere køkkener i restauranter og på efterskoler, fortæller Dorte Elefsen.