Bliv dus med din tarm

Bliv dus med din tarm, lyder opfordringen fra FOF Vendsyssel.

Interesserede kan møde og høre Signe Gad, forfatter og foredragsholder, der vil give introduktion til GAPS-køkkenet onsdag 4. oktober 2017 i Bibliotekssalen i Metropol.

GAPS er en betegnelse for en overraskende lang liste over diagnoser af fysisk og mental karakter, som flere og flere rammes af, og som viser sig at have det til fælles, at de kan stamme fra en skadelig tarmflora. Den gode nyhed er, at man i mange tilfælde kan justere den, så man bliver rask.

GAPS-kuren, udviklet af neurolog og ernæringsekspert Natasha Campbell-McBride, dikterer masser af rigtig og lækker mad lavet af gode råvarer, men den kræver også en ekstra indsats og modet på at tænke lidt anderledes i køkkenet.

Signe Gad fortæller om GAPS-køkkenets glæder og faldgruber, og om hvorfor man skal spise som kuren anviser for at gøre kål på kroniske GAPS-diagnoser.

Signe Gad er forfatter af "GAPS kogebogen", der udkom i februar 2017 på Muusmann Forlag. Efter fem års research og kokkereren har hun skrevet den kogebog, hun selv manglede, da hun ville hjælpe sin datter af med kronisk mavepine.