85.000 kr. i støtte til at styrke kokkekonkurrence

Økonomiudvalget i Hjørring Kommune har besluttet at støtte afviklingen af kokkekonkurrencen - Local Cooking - ved Hirtshals Fiskefestival den 4. august med 85.000 kroner.

Formålet med støtten er at medvirke til konkurrencen får det næste løft i forhold til at skabe national opmærksom til gavn for Hirtshals’ image, madturisme og afsætning af fisk af høj kvalitet.

I forvejen har kokkekonkurrencen fået et startløft for tre år siden, da Hirtshals Fiskefestival fik regional projektstøtte og støtte fra Food Organization Denmark.

Det er der blevet bygget på i de seneste to år, men da festivalen har en lille økonomi og i vid udstrækning er baseret på frivillig arbejdskraft og sponsorer, har Nordsøen Forskerpark på vegne af fiskefestivalen søgt om støtte til nye faciliteter.

Forbilledet for Local Cooking Hirtshals er konkurrencen Sol over Gudhjem, der har skabt stor opmærksomhed omkring Bornholm.

For at så mange mennesker som muligt kan opleve maden og den spændende konkurrencen i Hirtshals skal den afvikles på Beddingskajen nedenfor Trappen, hvor de deltagende kokke bliver installeret i pavillontelte med hver deres Weber gasgrill, stålbord og elstik. Planen er også at opstille storskærm på Beddingskajen og på det centrale festivaltorv i byen.