Kør på tanken efter blomster: Susanne slår dørene op til selvbetjening

Jeg kører lige på tanken efter blomster! Der er nye mønstre når vi handler, og et nyt skud på stammen er Blomster Tanken, der åbner 23. november på Aalborgvej 88 i Hjørrings sydlige udkant. 

Her er der tankstation, vaskehal, grillbar og nu også snart en blomsterhandel, hvor man lige kan snuppe en buket eller dekoration med hjem til fruen fra en ny selvbetjeningsbutik. 

Det er en erfaren blomster-kvinde, der står bag den ny forretning, nemlig Susanne Nørgaard, der i 20 år drev Mimosa Blomster på Bispensgade i Hjørring. I 2021 solgte hun forretningen, men dermed var det altså slet ikke slut med blomster og dekorationer. 

Forretningen byder også på et bredt udvalg af de varer, som Susanne Nørgaard og hendes samlever Bjarne Smith forhandler i firmaet Nørgaard. Foto: Jakob Gammelgaard

Sammen med sin samlever, Bjarne Smith har hun siden 2018 sideløbende haft virksomheden Nørgaard, der bl.a. sælger potter, vaser, pynteting til dekorationer, tørrede blomster mm.

Med den nye forretning får Susanne Nørgaard nu et salgssted for de varer, der ellers primært sælges engros og online, men samtidig vil hun også tilbyde friske buketter. 

- Forretningen kommer til at fungere som selvbetjening, hvor man låser sig selv ind ved at ringe et nummer op. Der vil så være mobilepay til betaling. Fredag og lørdag bliver det muligt at købe friske buketter, fortæller Susanne Nørgaard. 

Det er ved at være udbredt, at blomsterhandlere har en afdeling med selvbetjening. En af årsagerne er, at det efterhånden er meget svært at skaffe uddannet personale til at bemande forretningerne. 

- Det var også den primære årsag til, at jeg solgte Mimosa. De skæve arbejdstider afskrækker mange fra at gå ind i faget. 

Man låser sig ind i forretningen ved at ringe til et telefonnummer. Der er også overvågning i butikken. Foto: Jakob Gammelgaard

Med selvbetjeningsforretningen kan Susanne Nørgaard selv tilrettelægge sine arbejdstider. Hun vil i løbet af ugen arbejde i forretningen med at gøre buketter og dekorationer klar. 

Det var vigtigt for hende at finde lokaler, der er tilgængelig for kørende kunder, og derfor faldt valget altså på tankstationen i byens udkant, fremfor for eksempel en placering inde i gågaden i midtbyen. 

- Og når det gælder blomster, er det jo også tanken, der tæller, fastslår Susanne Nørgaard.