Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Madfestival i Løkken vil gøre dine smagsløg mere nysgerrige
LØKKEN: Nu går startskuddet for Hjørring Kommunes første ”Grøn Madfestival.”
Der er kickoff nu på lørdag 15. marts fra 10.00 til 16.00 i Løkken Idrætscenter, og der er flere arrangementer i støbeskeen i den kommende tid.
Det fortæller projektleder Maj-Britt Jensen og klimaformidler Maja Sønderskov Pedersen fra Hjørring Kommune.
De to har været i gang siden årsskiftet med at stable festivalen, der er en udløber af Hjørring Kommunes klimahandlingsplan, ”Den store klimarejse” på benene.
- Med Grøn Madfestival vil vi gerne samle madglade borgere, virksomheder og organisationer til en dag med smagsoplevelser, inspiration og viden om bæredygtig madkultur, lyder det fra Maj-Britt Jensen og Maja Sønderskov Pedersen.
Derfor er festivalens hovedfokus også hverdagsmaden, og Maja Sønderskov Pedersen og Maj-Britt Jensen understreger, at festivalen ikke handler om løftede pegefingre.
- Slet ikke. Vi vil rigtigt gerne gøre folk nysgerrige og give dem lyst til at starte i det små, og vi håber, at mange vil komme forbi og få inspiration til bæredygtige og grønne madtiltag, der er tilgængelig og ”lige til.
Grøn Madfestival har lørdag valgt at alliere sig med kokken Umut Sakarya, der går i køkkenet klokken 13.00 for at lave showcooking.
- Vi kunne simpelthen ikke forestille os én, der var bedre egnet til at komme og vise, hvordan man sammensætter lækre smage i det grønne køkken, forklarer Maj-Britt Jensen.
Sulten kan også stilles ved festivalens streetfood, hvor de lokale aktører Slice of Life, Kaosfabrikken, SuperBrugsen i Løkken og Løkken Hallen byder på klimavenlig mad. Det er muligt at købe madbilletter ved indgangen.
Festivalen byder også på kreative workshops for børn og voksne, stande, der formidler viden om mad, klima og fødevaresystemer, faglige samtaler med repræsentanter fra Kornets Hus, StopSpild Lokalt, Anne Kjærsgaard Nielsen fra Nordsøen, Jesper Christensen fra Hiddenfjord, Tonny Kristensen fra Essensgården, Brian Tholstrup Nybo fra Aurion, Henrik Beha og Søren Homann.
De Grønne Nabofællesskaber holder også husmøde.
Hjørring Kommunes Klimavogn vil stå udenfor indgangen og præsentere lokale klimaindsatser.
Events efter festivalen
Festivalen sætter gang i flere arrangementer, der fortsætter i de kommende måneder:
17. marts er der Klimaften hos Lønstrup Cafe Bio, 22. april er Hjørring Bibliotek vært for et Vanebrudsarrangement og foredrag med Peter Tanev.
24. april er der fællesspisning i Hirtshals, Tversted og Kornets Hus. I Tversted deltager kokken og journalisten Anne Hjernøe.
Aktører på standene ved festivalen lørdag har til fælles, at de arbejder med bæredygtighed, lokale råvarer og fødevareproduktion.
