Ny cafe åbner i Hjørringgade: Her er Dorthes planer

Formanden for Hirtshals Handel og Erhverv og tidligere medejer af B&B By The Sea, Dorthe Schaltz, har nu købt Cafe Huset, der ligger ved siden af keramiker Joan Grønfeldt,og uden for Lille Tektoniske Plads i Hjørringgade.

Den nye cafe kommer til at bære navnet Cafe Bawærk. Her kan man få morgenbuffet, brunch, frokost, kaffe og kager samt en drink, når man kommer fra by-, strand- eller havtur.

Flot symbiose mellem Grønfeldt Værkstedsgalleri og den nye Cafe Bawærk med kunstværket, Den Lille Tektoniske Plads, foran de to kreative huse, der vender facaden ud mod Hjørringgade i Hirtshals. Foto: Jens Brændgaard Jens Brændgaard

Der bliver plads til alle, men der kommer et specielt hjørnesofaparti for unge mødre med børn, og der bliver mange hyggehjørner med blandt andet produktion og dekoration af lervarer og keramik i en symbiose med naboen og keramikeren Joan Grønfeldt.

Der bliver kunstsalg, og der kan købes lidt designmøbler i teaktræ med mere. Det hele kan ske, mens man nyder mange af Dorthe Schaltz kreative køkkenmenuer, for man må ikke glemme, at Dorthe - foruden at være skolelærer - er tillært kok som tidligere medejer af B&B By The Sea, hvor hun stod for hele køkkenet og lavede mad til mange gæster i flere år.

- Det skal være en oplevelsescafe. Vi vil lave gamle skjorter om til damebluser, der vil være foredragsaften med blandt andet Vendsyssel Fritid for Alle, men alt i alt henvender vi os til den lokale befolkning i Hirtshals og omegn samt til gæster og turister, som besøger Hirtshals,, siger Dorthe Schaltz.