Borgmesteren åbnede fiskefestivalen
HIRTSHALS: Borgmester Søren Smalbro åbnede fiskefestivallen torsdag den 1. august kl. 10.00.
Bestyrelsesformanden for Fiskefestivallen, Ditte G. Sørensen, bød velkommen til souschefen fra Spar Nord i Hirtshals, Maja Vestergaard Olesen, der havde de store checks med som en donation til det nye telt "Bølgen Under Trappen".
Det var Den Gamle Sparekasse i Hirtshals, der med gavefonden donerede 300.000 kroner, og Spar Nord Fonden donerede 352.000 kroner.
Borgmester Søren Smalbro talte meget flot om den autentiske by Hirtshals, der for ca. 200 år siden blev kendt som Lilleheden, der ville lave en havn til transporten til og fra Norge, samt en havn til de lokale fiskere.
Borgmesteren nævnte også rødspætten, som var valgt til årets fisk, og som skulle indgå i retterne til Local Cooking-konkurrencen lidt senere denne torsdag.
Han nævnte også, at Hirtshals var et barskt og råt sted at være, og at befolkningen også er præget af dette igennem de mange år med fiskeri på Skagerrak.
Søren Smalbro omtalte også den nye foranstående havneudvidelse, der var ved at blive planlagt. Han sagde, at man nu skulle nyde de næste tre dage med alle de mange forskellige fisk, som Hirtshals Fiskefestival kunne præsentere.