Det kører for lokalt bageri

HIRTSHALS: - Konditor Bageren i Hirtshals har rigtig mange turister inde i bageriet hver dag – men vi har også stor opbakning fra alle de lokale i Hirtshals, siger Helle Holst.

Der er syv ansatte hos Konditor Bageren i Jyllandsgade i Hirtshals, og nogle møder ind allerede kl. 4.00 hver morgen for at starte ovnene m.m. i bageriet. Brødet kommer dog færdiglavet fra Højene Bageriet i Hjørring, som ejer bageriet i Hirtshals.

Butiksruden blev ødelagt fredag 4. april, hvor en ung mand røg ind i den. Han slap med små skrammer. - Vi valgte den gule tape, fordi det snart var påske, fortalte de tre damer i bageriet med et smil. Jens Brændgaard.

- Så skal vi bage det færdigt i vores ovne her i Hirtshals, siger Helle Holst.

– Der er mange, der bruger Konditor Caféen, fordi mange turister kommer fra hele Europa, ja, fra hele verden, og her er det rart at kunne få et stykke brød med en tår kaffe til, inden de skal med færgerne til henholdsvis Norge, Færøerne og Island, siger Helle Holst, som fortæller videre, at mange lokale også bruger caféen til en tår kaffe med brød.

Der er en stor cafe hos Konditorbageren i Hirtshals. Jens Brændgaard

Konditor Bageren ligger godt placeret i Jyllandsgade. Her er der både en stor Rema 1000, flere specialbutikker, en sparekasse, et stort lægehus – og Jyllandsgade er en del af amtsvejen, hvor der kører mange biler hele tiden.

Gaden er dog bred, og der er gode parkeringsmuligheder i begge sider af vejen samt en stor parkeringsplads ved Rema 1000 i gaden.