Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Ali har lært lektien: Pizzeria-ejer håber, kunderne giver ham en ny chance
- Jeg håber, vores kunder vil give os en ny chance!
Siden 21. januar, hvor Ali Altarshan, 33-årig indehaver af Vestbyens Pizza og Grill på Nordbovej i Hjørring, fik uanmeldt kontrolbesøg af Fødevarestyrelsen, har han været presset.
Og haft travlt.
Travlt med at male, gøre rent og nyindrette det lille spisested, der holder til i lokalerne, som tidligere husede kiosken på en tankstation.
Fødevarekontrollen afslørede flere problemer under besøget i pizzeriaet, som Ali Altarshan overtog sidste sommer. Rengøringen var mangelfuld flere steder. Desuden afslørede kontrollen også, at to klassiske toppings på en pizza ikke var, hvad de gav sig ud for at være.
Skinken var ikke lavet af svin - men viste sig at være kalkun. Heller ikke forretningens bacon kom fra svin - men fra kalv.
- Det har aldrig været meningen at snyde nogen. Det skyldtes mere uvidenhed om reglerne for mærkning, forklarer Ali Altarshan.
Den mangelfulde rengøring og den forkerte deklarering af de to fødevarer udløste en sur smiley og en samlet bøde på 10.000 kr.
Men Ali Altarshan tager det fulde ansvar,
- Jeg beklager og anerkender fejlene. Vi har lært rigtig meget af det her. Nu håber jeg bare, at folk vil give os en chance til, At de kommer forbi og ser, hvor meget vi har rettet op. Det er det vigtigste for mig, siger Ali Altarshan.
Den unge pizzeria-ejer garanterer, at han har lært en alvorlig lektie. At rengøringen fremover er i orden, og at alt på menukortet hos Vestbyens Pizza og Grill fra nu er, hvad det giver sig ud for at være.
- Vi har arbejdet hårdt på at forbedre os, og vi håber, folk vil kigge forbi og smage forskellen, lyder det fra pizzeria-ejeren, som de næste 15 dage har forberedt særligt gode tilbud til alle kunder, der lægger vejen forbi Vestbyens Pizza og Grill.
