Fra køkken til terrasse: Ny satsning rykker madlavningen ud i det fri

HJØRRING: Det ligner et køkken. Men det står udenfor.

Hos Svane Køkkenet i Hjørring er der kommet noget nyt ind, eller måske rettere sagt noget, der hører til udenfor.

For omkring en måned siden fik butikken deres første udekøkken hjem. Og selvom det stadig er nyt for mange, er det tydeligt, at det rammer ind i noget, flere og flere efterspørger.

- Det er kommet lidt stille og roligt, men det har været under opsejling længe. Vi kan mærke, at det følger en større bølge, hvor folk gerne vil bruge deres uderum meget mere, fortæller butikschef Thomas Hvid.

Når hjemmet rykker udenfor

Terrassen er ikke længere bare et sted med et bord og et par stole.

I dag indretter mange med både sofa, spiseplads og hyggekroge - og det får naturligt køkkenet til at følge med.

- Når man ser, hvordan der bliver bygget i dag, så er terrasserne større, og folk vil gerne opholde sig derude. Så giver det jo mening, at køkkenet også rykker med ud.

Nyt samarbejde bag satsningen

Udekøkkenerne er ikke tilfældigt landet i butikken.

De er en del af et samarbejde mellem Svane Køkken og den danske producent Norrvik.

- Det handler om at tage det, vi kender fra køkkenet indenfor - kvalitet, design og funktion - og føre det med ud.

For kunderne betyder det, at udekøkkener ikke bare er en midlertidig løsning, men tænkt som en naturlig forlængelse af hjemmet.

Bygget til det nordiske vejr

Og så er der det med vejret.

For i en landsdel som Nordjylland skal tingene kunne holde til lidt af hvert.

- Vi har jo vind, salt og fugt - især tæt på kysten. Derfor er det vigtigt, at det kan holde til at stå ude hele året.

Udekøkkenet er blandt andet lavet med bordplader i komposit og keramik - materialer, der er kendt for at være både slidstærke og modstandsdygtige over for vejr og temperaturudsving.

Fra pizza til hverdagsmad

For at vise mulighederne i praksis har butikken også valgt at tænke i helheder.

I udstillingen er udekøkkenet blandt andet sat op sammen med en pizzaovn - ikke nødvendigvis som en fast del af løsningen, men som inspiration.

- Det handler om at vise, hvad man faktisk kan bruge det til. Det er ikke kun grill - det er hele oplevelsen.

Køkkenet er modulopbygget, så man selv kan sammensætte dem fra en enkel løsning til større opstillinger med både vask, grill og opbevaring.