Stadig flere kasser skal pakkes ud og pakkes fint ind hos Lise og Ib Klausen hos Spice By Spice.
Shopping

250 butikker: Lise og Ib rammer Danmarks smag

Efter fire år er bette Spice By Spice ikke så bette endda mere

18. maj 2022 kl. 14:44

FARSØ: Hjemmelavede dips, lækkerier fra New Zealand og ægteparrets eget, smagfulde design.

Det kan mange lide rundt om i Danmark, hvis ægtefolkene er Lise og Klaus Klausen fra Farsø og indehavere af internetfirmaet Spice By Spice.

Firmaet kan efter sommerferien holde fire års fødselsdag, og parret har ikke et øjeblik fortrudt, at de fulgte deres instinkt og smagsløg dengang i 2018.

- Jamen, det er gået fantastisk. Vi arbejder godt nok noget mere end 37 timer om ugen, men det gør ikke så meget, når det er ens eget firma, fortæller Lise Klausen.

Støt stigning

Selv om coronaen også har klasket til deres omsætning, så ramte den Spice By Spice mildt i forhold til mange andre virksomheder. Og siden NORDJYSKE Medier besøgte dem for halvandet år siden er omsætningen vokset støt.

Dengang var de ude i godt 100 butikker i landet. I maj 2022 er det tal blevet til 250. Og det vokser fortsat.

- Nu er vi også kommet ud i flere lande. For eksempel Frankrig, England og Island. Ikke i så mange butikker, men vi er der, fortæller Lise Klausen.

Mange frikadeller

Ib er madnørden af de to, der kan bruge måneder på at udvikle nye ting. For eksempel et krydderi til frikadeller:

- Jeg ved ikke hvor længe vi fik frikadeller næsten hver aften derhjemme. Men til sidst var Ib tilfreds. Og det er da også blevet en af vores bedst sælgende varer, nævner Lise Klausen.

Hans bacondip er også eftertragtet. Det gælder også det veganske baconsalt, han har udviklet. Det indeholder ikke bacon, men det smager altså som om, lover Lise. Dertil kommer diverse saucer, marinader, dressinger samt andres produkter, de kan stå inde for. For eksempel slik og drikke til et bedre kaffebord.

Efter selv at have klaret at servicere kunderne de første år, måtte de to ansætte deres første medarbejder i oktober. Nummer to er lige på trapperne, for de skal også have tid til at holde fri en gang imellem.

Til sommer bliver det endda til ferie, har de lovet hinanden. Til Italien.

- Og vi skal kun liiige besøge et steder, der kunne være interessante for Spice By Spice, slutter Lise Klausen, som bestemt regner med at de to får mange nye ideer til firmaet fremover.

Andre læser også

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu