Mennesker

Christian har en  passion for italienske vine og juletræer

15. oktober 2022 kl. 09:16
Hele familien Janner Olesen i vinmarken - fra venstre: Anders, Sara, Anker, Christian, Ruth, Emilia, Angela, Jeppe og Erica.
Christian og Jeppe Janner Olesen får en snak med Giuseppe Ceparano, der er medejer af vinhuset Vitis Aurunca.
Langt væk fra vinmarkerne i Italien - hjemme ved Rostrup Hedegård - står den på juletræsproduktion. Du kan allerede nu komme forbi og vælge dette års træ.
Jeppe Janner Olesen prøvesmager vinen.

Christian og Ruth Janner Olesen bor på smukke Rostrup Hedegård i den skønneste himmerlandske natur. Dåbsattesten vidner efterhånden om, at det måske snart er tid til at drosle lidt ned.

Det har Ruth gjort. Hun stoppede som lærer på Rostrup Skole for en del år siden, men det er lidt vanskeligere for Christian. Han har fortsat fuld fart på – bl.a. har han flere ejendomme i området, én af dem er Rostrup Skole, og så arbejder han målrettet med juletræsproduktion og import af italienske vine. Og det er tydeligt, at han brænder for det hele.

Vi starter med vinene. Selvom det fortsat er formiddag, da nærværende skriverkarl triller ind på gårdspladsen ved Rostrup Hedegård, så gør Christian det hurtigt klart, at vi ikke kan snakke om vinene uden også at smage.

- Det vil jo være forkert at fortælle dig om en smagsoplevelse, uden at du selv smager, lyder det kærligt, men bestemt fra Christian, alt imens korkpropperne bliver lettet fra et par flasker, der – trods tidspunktet på dagen – smager aldeles skønt. Den ene en hvid med bobler, den anden en intens og smagfuld rødvin. 

- Det med at importere vine startede tilbage i 2015, hvor vores søn Jeppe fik kontakt til en tidligere kollega, som han havde arbejdet sammen med i firmaet DuPont i Genéve i Schweiz.

Han hedder Giuseppe Ceparano, og var medejer af vinhuset Vitis Aurunca. De to blev hurtigt enige om, at det kunne være interessant at starte et samarbejde om import og salg af vin fra deres vinhus til Danmark og resten af Norden.

- Samtidig udviklede de også et helt særligt venskab, som vi siden er blevet en del af, fortæller Christian Janner Olesen.

Vine opkaldt efter kvinder

Vitis Aurunca er et forholdsvis ungt vinhus, der plantede sine første vinstokke i 2008 og producerede deres første årgang så sent som i 2014. Vinhuset har hjemme i Campania-området, tæt på Napoli i Italien.

- Det er nogle fantastiske vine, som vi er stolte over at importere. Alle vinene er opkaldt efter kvinder. Bl.a. er rosé-vinen med bobler opkaldt efter Ruth, og den tilsvarende hvidvin med bobler er opkaldt efter Angela, der er Jeppes kæreste, fortæller en tydeligt stolt Christian Janner Olesen og fortsætter:

- Og så er det blevet til et helt særligt venskab med Giuseppe Ceparano og hans familie, som vi besøger på deres vingård et par gange om året. Vi har lige været dernede.

- Det er altid en skøn oplevelse, og det er dejligt at være relateret til en mindre vingård, hvor der på alle måder kæles for alle detaljer. Og det mest fantastiske er, at vi fortsat kan holde en pris på vinene, hvor alle kan være med. Og så har jeg altid syntes, at det er bedre at være en stor brik i et lille system end en lille brik i et stort system.

Vinene sælges både til en række restauranter, herunder også flere i lokalområdet, samt til private. Sidstnævnte salg sker ved at køre forbi Rostrup Hedegård, der har hjemme i smuk himmerlandsk natur tæt på både Hadsund, Rostrup, Arden og Hobro. Her bydes der i øvrigt også på salg af blandt andet rådyrkød, vildænder, fasaner, vildtspegepølser m.v., for både Jeppe og Christian Janner Olesen er nemlig også jægere.

Vælg dit juletræ allerede nu

Og er du alligevel på de kanter, kan du også allerede sikre dig årets juletræ. Rostrup Hedegård har nemlig omtrent 850.000 juletræer i produktion. Hovedparten eksporteres til udlandet, men det er også muligt for private at kigge forbi og købe.

- Det tager omtrent 10 år at producere et juletræ, så der skal hele tiden være gang i produktionen for at kunne følge med efterspørgslen. Vi skal jo have træer klar hvert år.

- Jeg vil anslå, at hvert træ koster 70 kr. i produktionsomkostninger, så det skal man lige have for øje, hvis man den ene gang om året godt kan synes, at et juletræ er dyrt. Det er det ikke. Faktisk er juletræer blevet solgt alt for billigt de seneste år, smiler Christian Janner Olesen, der i år har et nyt, særligt tilbud.

- Vi tilbyder, at man allerede nu kan komme og udvælge sit juletræ. Så sætter vi et mærke på, hvorefter du kan komme i passende tid inden jul og selv skove det. Indtil skovningen er man i øvrigt også velkommen til at komme og kigge til træet, hvilket jo kan kombineres med en naturoplevelse for hele familien, siger Christian Janner Olesen.

Ved samme lejlighed kan man så meget passende sikre sig vinen til årets julemiddag eller en anden aften, hvor man gerne vil skænke et godt glas vin. Om det skal være Ruth, Angela, Agnese, Federica, Serena, Fiona, Margherita eller Mariella, der skal i glasset, bestemmer du selv.

Under alle omstændigheder er det en inspirerende oplevelse at besøge Rostrup Hedegård og ikke mindst blive mødt af Christian Janner Olesens passion og fortællelyst om både vine og juletræer.

Annonceret indhold

Nyeste