Lars Schack Jensen. Foto: Jesper Bøss <i>Jesper Bøss</i>
Mennesker

Bodega-ejer: - Jeg har ikke fortrudt et sekund

05. august 2022 kl. 15:55

For 15 måneder siden skiftede Lars Schack Jensen et arbejdsliv i detailhandelen ud med at blive værtshusejer, da han forpagtede Skørping Bodega på Torvet i stationsbyen. Et stort sats og skifte for Lars, der nu kan opsummere starten.

- Det er jo en helt anden branche og verden for mig, og der har været rigtigt meget nyt at lære. Men jeg synes, at det er gået over al forventning. Det er mere en livsstil end et arbejde, og jeg har ikke fortrudt et sekund, lyder det fra Lars Schack Jensen.

- Jeg elsker jo at snakke med mennesker. Det gjorde jeg som butiksmedarbejder, og det gør jeg på bodegaen. Her kommer alle slags mennesker, og man får en masse gode snakke. Mange kommer ikke kun på bodegaen for at få en øl, men i lige så høj grad for at mødes med andre og snakke.

Som noget nyt er der sat en dartskive op i bodegaen. Håbet er at lave dartaftener og turneringer. Foto: Jesper Bøss

Moderniseret og nye tiltag

- Vi har løbende moderniseret bodegaen. Det gælder både selve indretningen, men også tilbud og aktiviteter til gæsterne. Vi har blandt andet udskiftet jukeboksen med en IPad, hvor man kan vælge musik gratis og på en smartere måde end før. Vi har også fået nye ting på væggene, herunder også en dartskive og så har vi generelt bare prøvet at gøre det mere indbydende og hyggeligt.

- Vi har også haft succes med pubcrawl, hvor vi var på rundtur til lignende værtshuse i Støvring, Svenstrup, Løgstør, Suldrup og Nibe. Det var en stor succes med 35 deltagere, der blev fragtet rundt i bus. Vi har allerede den næste pubcrawl i støbeskeen, og vi har også haft en del fra andre byer, der har besøgt os efter samme koncept, fortæller Lars Schack Jensen, der glæder sig til den 18. – 20. august, hvor der er byfest i Skørping.

- Jeg sætter et telt op ude foran bodegaen, hvor der torsdag, fredag og lørdag bliver massevis af stemning og livemusik med blandt andre ”Den syngende bager”, Rasmus Feldborg og et lille Elvis-show. Det glæder jeg mig meget til, slutter Lars Schack Jensen, der ser frem til mange år i spidsen for Skørping Bodega.

- Ja, som jeg sagde. Jeg har på ingen måde fortrudt mit skifte, og glædes over at gå på arbejde hver eneste dag. Så det er bestemt min plan at blive her mange år fremover, slutter han.

Annonceret indhold

Nyeste