Mange jern i ilden: Steffen skal forpagte ny grillbar

Han har travlt i forvejen, men nu kaster han sig igen ud i noget nyt.

Det er 33-årige kiosk- og grillejer Steffen Rønfeldt Hay Andersen, der skal forpagte den nye grillbar i Støvring, Foderbrættet.

Grillbaren er slet ikke åben endnu. Da ejer Ulrik Nielsen købte Foderbrættet i foråret, regnede han med, at den ville være i gang omkring 1. juni. Udfordringer med tilladelser har dog betydet, at den plan ikke holdt.

Nu er der imidlertidig styr på, hvem der skal køre Foderbrættet.

Sådan så Foderbrættet ud, da Ulrik Nielsen havde fået transporteret den til Støvring. Privatfoto

- Jeg har haft en del potentielle forpagtere forbi, men for en uges tid siden så jeg Steffen i avisen. Jeg tænkte, at der er sgu en ung fyr med ild i røven, ham skal jeg have fat i. Jeg skrev til ham, og han ringede ti minutter senere, siger Ulrik Nielsen.

Lige nu er forhåbningen, at Foderbrættet står klar omkring årsskiftet. Så er Steffen Rønfeldt Hay Andersen klar.

- Den skal køres i klassisk grillbarstil, og vi skal lave noget god mad til dem, der kommer forbi på farten, siger han.

Han driver i forvejen Bladcentralen og Grillen i Aars samt Superkiosken i Aalestrup.

- Det virkede som en god mulighed. Det ligger lidt til mig at have gang i mange ting, siger Steffen Rønfeldt Hay Andersen.