Maria er født uden lugtesans – nu deltager hun i populært madprogram

AALBORG: Tænder du for fjernsynet mandag den 26. januar klokken 19 og stiller ind på TV3, vil du kunne spotte Maria Andersen i Masterchef.

Til daglig bor Maria i Nørresundby med sin mand og parrets tre store børn.
Mandagens afsnit af Masterchef er et auditionsprogram, hvor kun de 24 bedste deltagere får et af de berømte forklæder.

Maria overrasker allerede fra start programmets tre dommere.

Da de skal smage hendes velduftende hummerbisque og spørger, hvad hun selv synes om duften, afslører Maria, at hun faktisk ikke har nogen lugtesans.

- Hvad?! Er det rigtigt? udbryder Jacob Miehlke, en af programmets dommere.

- Det er faktisk imponerende, når du kommer med en hummerbisque, for der er noget, der er så sigende i den der duft, lyder det imponerede fra Jacob Miehlke.

- Det er nu eller aldrig

Maria har altid selv set Masterchef-programmerne og været en stor fan.

Da Maria også har en stor passion for madlavning, har hendes børn længe stukket til hende og sagt, at hun skulle tilmelde sig.

Sidste efterår får hun en besked fra sin datter:

- Mor, så er det nu! De søger deltagere til Masterchef!

- Nå for pokker, tænkte Maria Andersen.

Efter at have tænkt over det i et par dage, var beslutningen klar:

- Det er nu eller aldrig.

Et stykke tid efter at Maria havde sendt sin ansøgning, blev hun inviteret til casting i Aarhus sammen med 109 andre.

Her blev hun stillet en masse forskellige spørgsmål.

- De skulle se, hvem jeg var, og hvordan jeg var på fjernsyn, fortæller Maria Andersen.

Ud af de 110, der var til casting, blev 70 inviteret ind i et køkken, hvor de fik lov til at lave en ret, de havde forberedt hjemmefra.

- Her blev vi også løbende stillet en masse spørgsmål, hvor de skulle se, hvordan vi reagerede, fortæller Maria Andersen.

Herefter blev et sted mellem 45 og 50 udvalgt til at være med i det auditionsprogram, man kan se mandag – heriblandt Maria.

Ud af dem får 24 deltagere et forklæde og går videre til Masterchefprogrammerne.

Har 'verdens bedste job'

50-årige Maria Andersen kommer oprindeligt fra Frejlev, men bor i dag i Nørresundby.

Til dagligt arbejder hun som sygeplejerske på Hospice Vangen i Nørresundby.
Her har hun arbejdet de sidste 15 år.

- Det er verdens bedste job, fortæller Maria Andersen.

På arbejdspladsen har der været fuld opbakning til Marias deltagelse i programmet.

- De har syntes, det var megasejt, at jeg søgte og kom med, fortæller Maria Andersen.

Flere af patienterne har også nysgerrigt spurgt ind til Marias deltagelse.

Maria fortæller, at det er helt specielt at være en del af sine patienters sidste tid, og at man derfor knytter et særligt bånd til både patienterne og de pårørende.

- Det er jo en svær tid for patienterne og familierne, og vores fornemmeste opgave er, at de bliver taget godt af. Det er vigtigt, at de har en tryghed, tillid og relation til os, fortæller Maria Andersen.

Fordi det er en svær tid for patienterne, er der også nogle patienter og familier, man knytter et særligt bånd til.

- Det kan være hårdt, når patienter dør - og det skal bearbejdes, men det er okay. Hvis ikke jeg nogle gange blev rørt og påvirket i mit arbejde, skulle jeg ikke være der, fortæller Maria Andersen.

Masterchef vækkede interessen

- Jeg har ikke altid haft så stor en interesse for mad. Det er nok inden for de sidste 10-15 år, at jeg rigtig er begyndt at synes, at madlavning er sjovt, fortæller Maria Andersen.

Som barn husker Maria tydeligt, at hun godt kunne stå på sidelinjen og kigge på, når der blev lavet mad, men det var ikke noget, der fangede hendes interesse.

- Mine forældre lavede nok mest oldschool dansk mad, men det siger mig ikke så meget. Jeg er meget mere til f.eks. det asiatiske køkken og madlavning, hvor jeg kan få lov at eksperimentere mere, fortæller Maria Andersen.

Interessen for madlavning er blandt andet opstået gennem diverse madlavningsprogrammer.

- Jeg tror faktisk, at Masterchef er blandt de programmer, der har tændt min interesse for mad, fordi det er helt almindelige danskere, der har en udviklingsrejse ud over det sædvanlige, fortæller Maria Andersen.

Maria bruger i løbet af ugen også meget tid i køkkenet.

- Det skal selvfølgelig også gå op med en hverdag, hvor der også er mange andre ting. Nogle dage er der mere overskud end andre, men jeg bruger nok mere tid i køkkenet end gennemsnittet, fortæller Maria Andersen.

Marias passion for madlavning gør også, at hun ofte inviterer gæster til spisning.

 - Jeg elsker at lave mad, og jeg lægger mange følelser i madlavningen. Der er meget omsorg og kærlighed i mad for mig, så det er på en måde et kærlighedssprog for mig.

Det bedste, jeg nogensinde har gjort

Hvis man ikke vil have afsløret, hvordan det går Maria i mandagens program, skal man stoppe med at læse nu.

- Det har været helt fantastisk at være med i programmet. Det er det bedste, jeg nogensinde har gjort. Jeg er så glad for, at jeg sendte min ansøgning, fortæller Maria Andersen.

Da Maria er født uden lugtesans, har hun en ulempe i forhold til madlavningen.

- Jeg kan f.eks. ikke lugte, hvis noget mad er dårligt, fortæller Maria Andersen.

Hun kan godt fornemme meget kraftige lugte, men derudover har hun ikke rigtig nogen lugtesans.

Maria har aldrig prøvet at have duftesans, og derfor ærgrer det hende, at hun f.eks. aldrig har duftet de ting, som mange forbinder med nostalgi.

- Jeg er blevet spurgt mange gange, om det påvirker min smagssans, og det har sat en tvivl hos mig: 'Kan jeg rent faktisk lave velsmagende mad?' fortæller Maria Andersen.

Derfor betød det særligt meget, da dommerne i mandagens program gav stor ros til hendes hummerbisque, der er en af hendes egne livretter.

- At høre deres vurdering er fuldstændig surrealistisk. Jeg kunne ikke være mere lykkelig, fortæller Maria Andersen.

Under produktionen har Maria knyttet tætte bånd til nogle af de andre deltagere, og hun skal blandt andet snart i sommerhus med fire af de andre deltagere.

Maria har ikke selv set det færdige produkt af produktionen.

- Jeg håber, jeg fremstår som jeg er: varm og hyggelig, fortæller Maria Andersen.