Subway-mystik: Nu forklarer ejeren sig

Det er med både låste døre og slukket lys, at Subway i de seneste dage har præsenteret sig på Østerågade. 

Det til trods for at sandwichbaren egentlig skulle have haft åbent - og derfor har der bredt sig en undren omkring Subways fortsatte eksistens i Aalborg, sådan som vi også beskrev det på Ligeher.nu Aalborg tirsdag. 

Nu er det imidlertid lykkes for os at få hul igennem til Malik Fezan, der ejer og driver Subway i midtbyen. 

Han forklarer, at der er en helt bestemt årsag til, at Subway har haft lukket de seneste dage. 

- Der er desværre opstået problemer med levering af varer til restauranten, da vi ikke har nogen leverandør i Danmark længere. Dette har medført, at vi skal bestille fra Tyskland, men de kan desværre ikke levere til tiden, da de kun leverer to gange om måneden, siger han og tilføjer: 

- Vi kæmper hårdt for at finde en alternativ løsning, da det tyske selskab heller ikke har alle de varer, vi har brug for for at holde driften gående. Derfor har vi måttet holde lukket, indtil vi har det på plads.

Mandag hang der en seddel i døren med åbningstider. Den var fjernet tirsdag eftermiddag, da Ligeher.nu Aalborg senest var forbi restauranten. Foto: Simon Jensen

For få restauranter

Malik Fezan underbygger ovenstående med, at der i forvejen kun er én anden Subway-restaurant i Danmark - beliggende i Kolding - og derfor har det været svært at få logistikken til at gå op med at bringe Subway-produkter til Aalborg. 

Han forsikrer dog om, at det stadig er planen at bevare Subway-restauranten i Østerågade, men at han ikke endnu kan sige noget om, hvornår sandwichbaren igen kan åbne. 

- Vi har møder i næste uge for at finde en hurtig løsning, tilføjer han. 

Ligeledes mangler han fortsat at finde en permanent restaurantchef eller daglig leder til sandwichbaren - men det er en stilling, han først regner med at besætte, når der er kommet styr på vareleverancerne og logistikken. 

- Vi har et stort ønske om at få løst den her problematik først, før vi fokuserer på at ansætte en restaurantchef, understreger Malik Fezan.