Kom indenfor i Aalborgs nyeste pasta-biks

Der er nu gode nyheder for alle pastaentusiaster i Aalborg: En ny "mama" har nemlig slået sig ned i byen.

På fredag d. 1. december kl. 12, åbner Yummy Pasta i Bispensgade 27, og du er inviteret.

Konceptet er enkelt: Tre forskellige pastatyper serveres med din foretrukne sauce. Med ti forskellige pastaretter er der noget for enhver smag. Uanset om du er vegetar eller ivrig kødspiser, har Yummy Pasta det rette til at tilfredsstille din lyst til pasta.

– Vi tilbyder lækre pastaretter med ti forskellige saucer og frisklavet pasta, som vi fremstiller her på stedet. Vores koncept er 'pick and mix' med autentisk italiensk mad fra bunden, hvor alt simrer i lang tid for at udvikle dybe smage, men til priser, der er overkommelige for alle, herunder studerende, fortæller Yummy Pastas ejer til Aalborg.nu.

Al pasta bliver lavet på pastamaskinen som kan spottes fra vinduet. Foto: Emilie Nøhr Shaw

Pasta-take-away, der er frisk, hjemmelavet, nemt og hurtigt - og til gode priser, uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Alt pasta er frisklavet fra bunden i det åbne køkken med en pastamaskine, og alle ingredienserne er nøje udvalgt fra italienske leverandører. Melet, der bruges til pastaen, er af høj kvalitet og kommer direkte fra Syditalien.

Saucerne får ekstra kærlighed og opmærksomhed – de er alle hjemmelavede fra friske råvarer og får lov til at simre hele dagen, så de udvikler den rigtige dybde og smag.

Alt godt fra det italienske køkken og mere til

Fra den klassiske italienske bolognese og carbonara til de vegetariske alternativer tomat og basilikum samt trøffel og svampe eller mac’n cheese – valget er dit.

– Vi tilbyder et bredt udvalg, fra vegetariske til retter med kød og skaldyr. Vi har også klassikere som bolognese og carbonara. Det er vigtigt for os, at hver ret har en distinkt smag og ikke bare er variationer med fløde. For eksempel er vores kylling og parmesan helt unik og smager anderledes end vores kylling og broccoli, siger ejeren bag Yummy Pasta.

Priserne på pastaretterne ligger mellem 59 kroner til 89 kroner.

Butikken er næsten klar til at tage i mod de pasta-elskende aalborgensere. Foto: Emilie Nøhr Shaw

Åbningsfest

Yummy Pasta byder på gratis smagsprøver af små pastaretter til de første 200 gæster. Vælg mellem favoritterne bolognese, carbonara eller tomat og basilikum.

Festlighederne starter kl. 12 og fortsætter indtil kl. 21.