Efter 26 år er det slut: Vestbyen-grillbar bliver til to nye lejligheder

AALBORG: Duften af friture er stadig intens og vedholdende. 

Overalt i Kastet Grill & Burgers gamle lokaler på Kastetvej 63 ligger der gemt små og store minder om en svunden tid - men også om en populær grillbar der siden fik en deroute og drejede nøglen om for lidt over et år siden. 

Både inventar, skilte og andet fra tiden med grillbar på adressen står, som det blev efterladt af den tidligere ejer.

Menukortene hænger også stadig intakte over disken. Foto: Simon Jensen

Gennem årene har Kastet Grill & Burger haft flere forskellige ejere, og både i december 2019 og igen i december 2022 var der ejerskifte bag grillbaren.

Den seneste ejer drev grillbaren i omtrent to år, men fra den ene dag til den anden var indehaverne forduftet - og sporene efter dem har ikke været til at følge.

Alt inventar står, som det blev forladt for over et år siden. Foto: Simon Jensen

I CVR finder man således ikke mange oplysninger om driften af Kastet Grill & Burger på adressen.

Så mystikken har været stor om grillbaren på Kastetvej 63. 

Samme billede genkender Stig Behrensdorff - direktør i Skovly Ejendomme, der ejer lokalerne - også. 

Han vil dog ikke gå yderligere i detaljer med det seneste forløb.

Frituren, som igennem flere år har forsynet Vestbyen med sprøde pomfritter. Foto: Simon Jensen

I stedet kigger han fremad og ser med spænding frem til, at dét - der for nu er en grillbar - snart bliver til to nye og moderne lejligheder på hver cirka 60 kvadratmeter. 

- Vi har sådan set bare låst af ved hoved- og bagdøren, så der har faktisk ikke været nogen i lokalerne i over et år. Det bærer inventaret også præg af, og derfor fjerner vi alt - som i alt - indenfor, siger han og tilføjer: 

- Så i den nærmeste fremtid går et nedrivningsfirma i gang med at fjerne rub og stub. Og så skal der lægges et stort lag støbecement ind, så de nye lejligheder bliver hævet næsten en meter over jordniveau, forklarer Stig Behrensdorff. 

Han har dog ikke lukket døren endegyldigt for, at der kan drives erhverv fra stedet - i én eller anden form. 

Flere dimser - blandt andet to Coca Cola-lastbiler - er også blevet efterladt. Foto: Simon Jensen

- Jeg synes, lokalet er skåret i træ til eksempelvis en café. Der er alt til rådighed, når det er en tidligere grillbar - primært i form af udluftning og udsugning. Jeg tænker, det ville være en mulig forretningsidé, da ingen kører til et cafébesøg, og kundeunderlaget er stort i Vestbyen, siger Stig Behrensdorff og tilføjer: 

- Så dumper der en interesseret ned fra himlen, er vi villige til at strække os langt - både af hensyn til økonomi, men også af hensyn til miljøet, som jo også betyder meget for os. Det, der er vigtigt, er nærmiljøet, og at Vestbyen bevarer sin charme og hygge. Et kvarter kun med boliger er trist, så med hjertet ser vi helst en løsning med eksempelvis en café.

Han tilføjer, at det er planen, at de to nye lejligheder står klar "i løbet af 2026", men også at arbejdet først går i gang om to til tre måneder. 

- Så der er lidt tid at løbe på endnu, hvis der skulle være nogen, der vil lokalerne et skud med at drive forretning her.