Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Allan har solgt sit livsværk
Hvis du er en af de aalborgensere, der gerne tage et smut til hyggelige Hals for at nyde en is på havnen i løbet af sommeren, så kender du formentlig også Restaurant Havkatten. Her kan du nemlig nyde et stjerneskud eller en pariserbøf, der går så godt i spænd med følelsen af ferie i Danmark.
Men efter 31 år er det nu slut. Allan Thykjær har solgt Restaurant Havkatten. Det populære spisested med adresse helt nede ved vandet på kajen skal pr. 15. april drives videre af Joakim Brader, Ejner Mosen og Mikkel Rodkjær
- Handlen er kun lige gået igennem, og jeg har stadig ikke helt vænnet mig til tanken, siger Allan Thykjær.
- Men det kommer jo nok stille og roligt. Det har selvfølgelig været en kæmpe beslutning, men også noget som jeg har overvejet i et stykke tid, tilføjer Allan.
Han overtog Havkatten i 1993 efter Annelise og Egon Jensen. Siden er stedet udvidet 2 gange og Havkatten er i dag næsten tre gange så stor som den oprindelige bygning.
- Det har været en fantastisk tid, fastslår Allan Thykjær.
- Jeg var heldig at få chancen for at overtage Havkatten. Egentlig lå det mere i luften, at jeg skulle inddrages i mine forældres restaurant, Orkidéen i Aalborg. Det havde sikkert også været spændende, men her i Hals fik jeg jo muligheden for at sætte mit helt eget præg. Det har jeg aldrig fortrudt, konstaterer Allan.
Han er begrunder blandt andet salget med, at det de senere år er blevet mere besværligt at drive restaurant udenfor de store byer.
- Jeg kommer til at savne de mange trofaste gæster. Jeg er kommet til at kende utroligt mange mennesker og jeg vil gerne takke både turister og fastboende for rigtig god opbakning gennem årene. Det har været afgørende for succesen, lyder det fra Allan Thykjær.
Han sender også en stor tak til sine medarbejdere, som alle fortsætter alle på stedet under den nye ejer.
