Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Den billige, den dyre og den midt imellem - her spiser du godt i Aalborg
En aften i byen på budget - eller har du skejser nok? Vi har spurgt Mads Schytte, som står bag MadogMonopolet - hvad man skal spise i Aalborg på tre forskellige budgetter
AALBORG: Du kender det. Der er sket noget godt, og det skal fejres med en middag i byen. Det er måske årsdagen med kæresten, fødselsdag, nyt job eller måske er det bare fredag og byen kalder.
De smukke anretninger, som bliver serveret uden at nogen i selskabet rører en finger - opvasken, der forsvinder på samme måde.
Her på Aalborg:nu er vi helt vilde med at spise lækkert i byen, og efter et par hårde år med corona indtager vi nu spisestederne i byen med fornyet energi. Ja - vi ofrer os gerne, og derfor har vi allieret os med Mads Schytte til en snak om madscenen i Aalborg.
Han er mad- og livsstilsbloggeren bag @madogmonopolet. Han har base i både Nordjylland og København, og så har han spist rigtig meget mad på Aalborgs caféer og restauranter.
Læs mere om Mads, hans passion for mad og om hans dobbeltliv i artiklen her.
- Du kan virkelig sagtens spise billigt og godt. Det handler om at spise mere kvalitet frem for kvantitet, og det er jeg i tvivl om folk ved, fortæller han.
Han guider gerne til, hvor i byen du finder den allerbedste mad. Uanset hvilket budget du har, så har Aalborg nemlig god mad til dig - så følg med her, hvor vi har delt maden op i tre kategorier.
SU-venlig aften i byen (200 bobs)
Penny Lane
Hos Penny Lane har de deres eget bageri, som med sans for kvalitet og godt håndværk bager noget af det bedste bagværk i Aalborg. Deres “Avo-mad” kommer på groft friskbagt rugbrød med hytteost-creme og tomater, og ellers er deres “store smørrebrød”, som serveres med æg, rejer, mayo og laks absolut også værd at gå efter.
Penny Lane Café, Skipper Clements Gade 1a, 9000 Aalborg
Ulla Terkelsen, London
Ulla Terkelsen er en café smækfyldt med personlighed, varme og et festfyrværkeri af farver. Menuen skifter og der er både mulighed for “social dining”, hvor der deles ved bordet og a la carte, hvor man nemt kan spise aftensmad for 200 kr.
Deres falafelsalat med hummus og hjemmerørt tomatpesto er helt perfekt til dig, som holder igen med kødet og gerne vil have en ret med masser af grønt, og ellers kan deres bøfsandwich varmt anbefales. Ulla T er desuden kendt for at have nogle af byens bedste nachos.
Ulla Terkelsen London, Kastetvej 36, 9000 Aalborg
SanGiovanni
Siden 1988 har familien Giovanni lavet autentisk italiensk mad til Aalborg.
Italiensk mad er enkel og velsmagende, og klassikere som pasta carbonara, cannelloni med braiseret krondyr eller en god stenovns-pizza går aldrig af mode.
Det er muligt at spise for et beskedent beløb og opleve den varme og åbenhed, som familien Giovanni altid står klar med.
SanGiovanni, Vesterbro 46, 9000 Aalborg
Skal det være endnu billigere? Læs her, hvor du kan spise for 50 kroner.
Det må gerne koste lidt (op til 500 kroner)
Textur
Textur er nok den restaurant, hvor du får mest for pengene i Aalborg. Prisen for deres menu, som altid er afstemt efter sæsonen på året, er 333 kroner for tre retter med tre glas vin.
Menuen er inspireret af det franske og nordiske køkken, og selvom prisen er uforskammet lav, så er der altid styr på kvalitet og servering. Ønskes der lidt mere mad, så koster fire retter 444 kroner - så kan du næsten selv gætte, hvad 5 retter med vin koster.
Textur, Vesterbro 65, st.th, 9000 Aalborg
Applaus
På Applaus er der rigeligt med lækkerier på menuen. Det er også muligt at bestille a la carte, men det kan slet ikke betale sig, for retterne er afstemt efter sæsonen og efter den kreative sjæl, som virkelig får lov at udfolde sig i køkkenet. Her får du intet mindre end 12 serveringer for 450 kroner.
TIP: Spørg gerne efter en “stodder-sandwich”, som består af ristet brioche med trøfler - måske er du heldig, at han kan lave den.
Applaus, Ved Stranden 9 a, 9000 Aalborg
Bistro59
Her får du klassisk fransk bistromad, som laves med respekt for traditionerne og ikke mindst kvalitet. Kortet rummer kun omkring 10-12 retter, men lad dig ikke narre, samtlige er lavet til perfektion.
Gå efter deres Onglet l’échalote, som er en overset udskæring, der smager guddommeligt - og sørg for, at der kommer bearnaise til fritterne.
Deres 4 serveringer inklusiv snacks koster 425 kroner, og du går hverken sulten eller skuffet derfra, lover Mads Schytte.
Bistro59, Christiansgade 59, 9000 Aalborg
Lønningsdag: Klar til at skeje ud ($$$)
Tabu
Tabu er én af Aalborg bedste restauranter. Her laves der mad inspireret af de nordjyske råvarer og med højt niveau og uendelige kreative finesser.
Prisen for hele molevitten med 22 serveringer, og alt hvad den kan trække af champagne og vin, er 2200 kroner.
TIP: Besøg naborestauranten Ubat Veggie, hvor der fokuseres 100 procent på grøntsagerne, og hvor kød, fisk og fjerkræ er udeladt - dog holder Ubat Veggie ikke åbent i vintersæsonen.
Tabu, Vesterå 5, 9000 Aalborg
Alimentum
Alimentum er en af Aalborgs mest fremtrædende restauranter lige nu.
De får årstidens råvarer friske fra en nordjysk gård, de samarbejder med. Her kan du få en sanseoplevelse, som består af 22 serveringer med champagne og ni glas vin samt kaffe. Prisen er 2500 kroner.
TIP: Hvis du vælger at besøge dem tirsdag eller onsdag, så er der rabat at hente på deres menuer. Fx reduceres prisen på denne menu med 20 procent. Dog skal du nok regne med at møde sent på jobbet dagen efter, da de er gavmilde med vinen, fortæller Mads Schytte.
Alimentum, Løkkegade 23, 9000 Aalborg
Fauna
Én af de oversete perler i Aalborg er Restaurant Fauna, som ligger i Musikkens Hus. Deres menu består af snacks og 10 retter, som blandt andet inkluderer kaviar, østers, sortfods-skinke og jomfruhummer, og selvfølgelig er tilpasset sæsonen.
Menuen koster 1250 kroner, og de leverer en oplevelse, som ligger helt på niveau med de bedste restauranter i Aalborg.
TIP: Deres "Spisebar” tilbyder lette serveringer til utrolig gode penge - deres kroketter af nordjysk vildt koster kun 48 kroner for 3 styk, og de er "to die for".
Restaurant Fauna, Musikkens Pl. 1, 9000 Aalborg
