Prisvindende whisky fra Thy gæster Hjørring Vinhandel

HJØRRING/THY: Fredag 12. juni inviterer Hjørring Vinhandel inden for til en aften i whiskyens tegn.

Det sker, når det nordjyske destilleri Thy Whisky gæster butikken i Østergade.

Her kan deltagerne smage syv forskellige whiskyer og to råspritvarianter, mens de får historien om dansk whiskyproduktion helt tæt på.

Bag arrangementet står Hjørring Vinhandel, som de seneste halvandet år har afholdt en lang række smagninger i de stemningsfulde lokaler i butikken.

- Folk skal ikke være bange for at melde sig til, bare fordi de ikke ved en masse om whisky. Tværtimod. Det er jo netop en mulighed for at finde ud af, hvad man kan lide og lære noget nyt, fortæller Mariann og Carsten fra Hjørring Vinhandel.

En særlig historie

Aftenens vært bliver Daniel fra Thy Whisky, som vil guide deltagerne gennem smagningen og fortælle om produktionen på Slægtsgården i Thy.

Ifølge Hjørring Vinhandel er netop historien bag Thy Whisky noget særligt.

- De dyrker deres eget korn, malter det selv og står selv for hele processen. Det hele foregår på gården. Det er ret unikt, og samtidig har de vundet medaljer, fortæller Carsten og Mariann.

Fra råsprit til færdig whisky

En af de ting, der gør smagningen speciel, er muligheden for at smage produktet før og efter lagringen på fad.

- Mange ved ikke, hvor stor forskel fadene gør. Vi skal blandt andet smage råspritten, inden den er blevet til whisky. Det giver en spændende forståelse af hele processen, siger han.

Aftenen henvender sig både til dem, der allerede er interesseret i whisky - og til dem, der blot er nysgerrige.

- Whisky er egentlig et meget simpelt produkt, men samtidig findes der utrolig mange smagsnuancer. Det er det, der gør det så fascinerende, fortæller de.

66 års erfaring

Mariann og Carsten har tilsammen arbejdet med vin og spiritus i 66 år.

Samtidig har de snart været ejere af Hjørring Vinhandel i 21 år.

De oplever stor interesse for smagningerne, som både giver ny viden og hyggelige oplevelser.

- Det handler om at skabe en god oplevelse i hyggelige omgivelser, hvor folk kan lære noget nyt. Der er plads til både nybegyndere og entusiaster.

Whiskysmagningen finder sted fredag 12. juni klokken 19 i Hjørring Vinhandel. 

Prisen er 375 kroner pr. person.

Tilmelding kan ske i butikken eller via virksomhedens hjemmeside.