Roser på menuen i Rosernes by

MARIAGER: Selvfølgelig spiser man roser - og da ikke mindst i Mariager, der gerne vil markedsføre sig som "Rosernes By".

Det er udgangspunktet, når Mariager-fortællerne sammen med Postgården - i bogstaveligste forstand - sætter roser på menuen fredag 15. juni.

Lige nu eksperimenteres der med roser i Postgårdens køkken, hvor ambitionen er at sammensætte en rosenmenu med spor helt tilbage til det gamle Rom, hvor roser blev tilsat maden, når f. eks. en sejr skulle fejres.

Indtil videre ligger det fast, at menuen både vil omfatte fisk, fugl og kalv - foruden roser - og til dessert kan aftenens spisende gæster se frem til en delikat italiensk PannaCotta-dessert, selvfølgelig også med blomstersmag.

Alt imens Postgårdens køkken kræser for ganerne, giver Mariager-fortællerne deres bud på, hvorfor Mariager kaldes for Rosernes by, og fortæller endvidere om visse rosers særlige egenskaber.

Og på programmet står også den sandfærdige beretning om, hvordan den oprindelige opskrift til aftenens hovedret blev til.

Alt i alt skulle der således være lagt op til en spændende aften på Postgården i Mariager - såvel for gane som for sind, lyder det fra arrangørerne bag det velduftende arrangement.