Kenneth takker af som madentusiast, vært og køkkenchef

HOBRO/VOLSTRUP: Med udgangen af 2024 stopper Kenneth Kragelund som madentusiast, vært og køkkenchef i Volstrup Golf Centers restaurant. Det sker fuldstændig udramatisk. Parterne har haft et glimrende samarbejde.

- Volstrup Golf Center er et fantastisk sted, og jeg har ikke fortrudt et øjeblik, at jeg kontaktede Jeppe Ugilt, og vi sammen blev enige om at kaste os ud i et samarbejde. Men jeg må sande at målgruppen og dermed også de gastronomiske spektre, som kunderne efterspørger i Volstrup, spænder utrolig vidt, og på længere sigt er det ikke mig, der skal være i spidsen for det, lyder det fra Kenneth Kragelund.

Fra ejer Jeppe Ugilt side er der ærgrelse over, at samarbejdet ikke blev længere end de knap to år, men heller ikke her er der på nogen måde fortrydelse over at have taget chancen sammen.

- Kenneth har fagligt været knalddygtig, og på det personlige plan har det været en fornøjelse at arbejde med Kenneth, som altid har været positiv og har ja-hatten på. Kemien har været god, så det er ærgerligt, at det stopper her, siger Jeppe Ugilt.

- Det er en meget udfordrende branche at rekruttere i. Derfor er det selvfølgelig en stor bet, at vi nu skal ud og afsøge markedet for mulige løsninger. Målet er stadig at kunne tilbyde golfspillere den gode service at kunne købe mad og drikke i restauranten, og samtidig også udnytte de fantastiske rammer, der er på Volstrup for større selskaber og events. Men i hvilken form - og hvem der skal være i spidsen for det - må perioden frem til jul afgøre, lyder det fra Jeppe Ugilt.

Kenneth fortsætter ufortrødent sit arbejde året ud, og begge parter har også et ønske om at holde linjen varm efter 1. januar for eventuelt at kunne støtte op om en ny vært/ kok/køkkenchef - eller som konsulent i forbindelse med et nyt setup.