Restaurant i historiske omgivelser er på udkig efter ny forpagter

HOBRO: Restauranten i Bies Bryghus i hjertet af Hobro skal have ny forpagter.

De sidste små to år har Thomas Kristiansen været forpagter, men han har valgt at stoppe med øjeblikkelig virkning, og derfor er Bies Restaurant midlertidig lukket fra dags dato, mens jagten er sat ind på en afløser.

Jesper Mikkelsen, formand for Bies Bryghus, udtaler:

- Vi er kede af at stå i den situation som vi gør lige nu, og vi har igangsat jagten på en ny forpagter, så vi igen kan få åbnet restauranten så byens borgere og gæster udefra kan nyde både god øl og god mad i de skønne historiske omgivelser.

- Vi har forsøgt at kontakte de gæster, som vi ved har booket bord eller selskab, men findes der nogen, som vi ikke har fået fat i, må de meget gerne kontakte os, så vi sammen kan finde en løsning på den udfordring, som vi står i lige nu.

- Ligeledes opfordrer vi til, at man kontakter os, hvis man går rundt med en drøm om at forpagte en restaurant, hvor man kan sætte sit eget præg, og komme i gang uden at skulle lave en stor investering – det hele står klar og venter på den ny forpagter, fastslår Jesper Mikkelsen.

Selve bryghuset fortsætter ufortrødent med at brygge øl, og kommer der ikke hurtigt en løsning på forpagterstillingen, vil der fortsat blive lavet forskellige events i bryghuset, som vil blive annonceret lokalt.