Daniels bud på smagen af sol, sommer og ferie

HOBRO: Sommeren er over os – og når du læser dette, er du forhåbentligt tilsmilet af at holde en velfortjent ferie og gerne i det skønneste, solrige sommervejr. Og ja, her må du godt give den som fuldtids livsnyder – og nyde en kølig drink på terrassen, i sommerhuset, på charterferien, eller hvor du nu ellers har lyst.

I den anledning har vi spurgt Daniel Granding Sloth, butikschef hos Hobro Vinhandel, hvilke terrassedrinks der hitter denne sommer.

- Den står lidt på en gentagelse fra sidste sommer, hvor de to italienske drinks Aperol Spritz og Lemoncello Spritz begge var store hits. Det er de fortsat, fortæller han.

Rosé på en kløvermark - så bliver det vist ikke mere sommerligt! Foto: Privat

Fra bunden eller i en færdigblandet udgave

Aperol Spritz består af Aperol Aperitivo, Prosecco, danskvand, isterninger og gerne nogle skiver appelsin, mens Lemoncello Spritz består af Lemoncello (citronlikør) – ligeledes med Prosecco, danskvand og isterninger – og her så bare med et par citronskiver. 

Begge to skønne drinks, der ganske enkelt bare smager af sol, sommer og ferie.

- Hos os har vi Aperol Spritz i en færdigblandet udgave, så det er nemt, hvis man eksempelvis vil have sommerdrinken med på farten. Det er nemmere end at skulle medbringe og åbne flere flasker og så selv blande. Med en færdigblandet udgave skal man blot tilsætte isterninger og appelsinskiver, fortæller Daniel Granding Sloth.

Rosévine er vokset

Et andet sommerhit er rosévin. Faktisk er det mere populært end nogensinde.

- For 3-5 år siden var udvalget af gode rosévine meget begrænset. I dag er udvalget stort, smagfuldt og varieret, fortæller Daniel Granding Sloth.

- Det skyldes blandt andet, at lande som Spanien og Tyskland har lanceret nogle fantastiske rosévine, der smagsmæssigt spænder fra det tørre til det meget frugtrige.

- Det gør, at man i dag også kan finde rosévine, der passer perfekt både til nydelse på terrassen og til sommermaden, herunder også de lidt tungere grillretter, siger han.