20-årige Nina åbner Torvets Pølser

HOBRO: Der er godt nyt til pølseelskere i Hobro og omegn. Efter at have været lukket i en periode bliver der fra torsdag igen liv i Pølsehuset Hobro, der har hjemme på Store Torv. 

Det er 20-årige Nina Maree Fog, der slår dørene op – under det nye navn ”Torvets Pølser”.

- Det har været hektisk de sidste par uger, hvor vi har knoklet for at blive helt klar til åbningen. Vi har skiftet gulve, vægge og inventar, så stedet har virkelig fået den helt store tur. Vi mangler dog fortsat lige skiltet med det nye navn Torvets Pølser, fortæller Nina Maree Fog, der i forvejen arbejder i Netto Hobro og i Torvebaren – sidstnævnte ligeledes med hjemsted ved Store Torv.

- Min plan er at stoppe med jobbet i Netto, så jeg kan koncentrere mig om Torvets Pølser og så samtidig hjælpe til i Torvebaren, som ejes af min mor. Det er også min mor, der har skudt penge i Torvets Pølser, men det bliver mig, der får ansvaret, og det glæder jeg mig til. Faktisk har både min mor og jeg altid drømt om at få en grillbar eller en pølsevogn, så da muligheden opstod, var vi ikke i tvivl, fortæller hun.

De seneste uger er det blevet knoklet med at blive helt færdig, men nu er mange af varerne endelig kommet på køl og klar til åbningen. Foto: Jesper Bøss

Natåbent i weekenden

Torvets Pølser vil have åbent mandag til fredag fra kl. 11.00 – 18.00, lørdag fra klokken 11.00 – 16.00, og så fredag og lørdag aften/nat fra kl. 22.00 – 03.00.

- Nattelivet i Hobro har længe manglet et sted, hvor de kan få stillet sulten, når man er i byen. Derfor er jeg også helt sikker på, at der bliver rigeligt at se til på de tidspunkter.

- I tillæg til pølser og hotdogs i adskillige varianter, vil vi også servere mange af de andre traditionelle grillklassikere, så der skulle blive noget for alle.

- Jeg glæder mig meget til at slå dørene op, siger Nina Maree Fog.