Smag af Als Odde i kryddersnapsen

En halv snes mennesker er nu i stand til at lave egen bjesk med smagen af Als Odde.

De samlede i et par timer lørdag eftermiddag urter, bær og frugter på hjørnet mellem Mariager Fjord og Kattegat.

Ud over at studere underlaget, som man bevægede sig igennem, var der også rig lejlighed til at nyde naturen i området. Den var en del mere barsk end sædvanligt på grund af stærk blæst fra vest, men det holdt tørt, og solen tittede frem.

Interessen for at fremstille kryddersnaps er steget de seneste år. Det har blandt andet fået det lokale Liberalt Oplysningsforbund til at arrangere snapsetur, hvor deltagerne under kyndig vejledning får anvist hvilke urter, bær og frugter, der er velegnede til kryddersnaps.

Ud over kystområdet ved fjorden var deltagerne i turen også på urtejagt i de nærliggende plantager.

Der blæste en strid vind fra vest, men det gjorde ikke oplevelsen på kanten af fjord og hav mindre spændende. Foto: Ejlif Rasmussen