Brobygningselever ved kødgryderne

I disse uger afholdes brobygning, hvor 9. klasses elever fra Hobro får mulighed for at prøve kræfter med bl.a. erhvervsuddannelserne, og for første gang er HEG’s fødevareuddannelse med i brobygnings-udbuddet i Hobro.

Siden august har det været muligt for elever at starte på fødevareuddannelsernes grundforløb i Hobro, og otte elever gjorde i første omgang brug af tilbuddet.

Grundforløbet åbner op for uddannelser som ernæringsassistent, bager/konditor, gourmetslagter og gastronom (kok).

Simon og Kidane fra 9. klasse på Frydensberg Efterskole i sving i køkkenregionerne hos HEG i Hobro. Privatfoto

Hvor populære uddannelserne bliver, er endnu uvist.

- Men ud fra antallet af elever i brobygning er vi godt kørende allerede fra år to, og det glæder mig.

- Vi har flere end 70 elever i brobygning i disse uger, og vi er fuldstændig gearet i det nye køkken til at give dem en spændende oplevelse, hvor de får mulighed for at snuse til faget, siger Susanne Østergaard, uddannelseschef hos HEG i Hobro.

Lisbeth og Mia fra 9. klasse på Havbakkeskolen forsøger at gøre, som der står i opskriften. Privatfoto

Til november bliver det 10. klasse-elevernes tur til at skulle i brobygning, og det betyder alt andet lige besøg af endnu flere elever på fødevare-grundforløbet i Hobro.

Susanne Østergaard tør ikke spå om, hvor mange fødevareuddannelses-elever hun åbner dørene for i Hobro til næste år, men pt. overstiger antallet af brobygningselever forventningen.

- Der er mange, der ønsker, at HEG lykkes i Hobro, og det sætter vi stor pris på.

- Vi er klar til at modtage vores nye elever – om det så er i brobygning nu her eller til studiestart til august, siger Susanne Østergaard.