Nu er det officielt: Tanja laver byens bedste fiskefrikadeller

HIRTSHALS: Der var mange til den officielle åbning af Fiskefestivalen i Hirtshals torsdag 30. juli i teltet Bølgen Under Trappen.

Det var borgmester Søren Smalbro, der holdt åbningstalen, efter at formanden for Fiskefestivalen, Ditte Gerstrøm Sørensen, havde budt velkommen.

Der var mange i teltet Under trappen ved åbningen af Hirtshals Fiskefestival. Foto: Jens Brændgaard

Borgmester Søren Smalbro lagde stor vægt på, at fiskeriet i Hirtshals stadig har en kæmpe betydning for havnebyen.

Det skaber mange arbejdspladser og tiltrækker mange virksomheder, og selve Fiskefestivalen er en god promovering af fiskerikulturen i Hirtshals. Søren Smalbro takkede de mange frivillige og sponsorer, som gør det hele muligt hvert år.

Der sættes tælleapparater op til Fiskefestivallen, så man kan se nogenlunde hver mange der kommer til Hirtshals de tre dage. Foto: Jens Brændgaard

Herefter var der gang i den store Fiskedellefejde, hvor deltagerne var Tanja Nielsen, Allan Jellesen og Martin Riis. Kurt Bærentsen havde gode, lune replikker under smagningen, mens turistchef Laila Zielke stod for optællingen af stemmerne fra de mange gæster.

Det hele endte med, at Tanja Nielsen fra Blomsterbutikken på Vestmolevej vandt fejden om de bedste fiskefrikadeller.

Fiskeriforeningen skar filer, af Torsk og mørksej, samt havkat og lyssej, og flere forskellige arter fra Skagerak og Nordsøen. Foto: Jens Brændgaard

I teltet Bølgen var der også madværksted for familier, hvor Ole Nielsen fra Oceanariet vejledte. Der var desuden børneaktiviteter med lykkehjul og ravfinding i en stor sandkasse, ligesom man kunne gætte en fisk og meget mere.

Her var det de 4, der konkurrerede i Fiskedellefejden. Foto: Jens Brændgaard.

Fredag og lørdag byder på rigtig mange aktiviteter både i teltet Bølgen Under Trappen og i teltet Skibet på Den Grønne Plads samt i de mange telte og boder, der er stillet op i Nørregade om lørdagen, hvor man kan smage på utallige smagsprøver.

Lørdag er der også kåring af Årets Bjesk, og det sker klokken 15 i teltet Skibet på Den Grønne Plads i Hirtshals.