Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Over 100 mennesker troppede op, da Cafe Elva åbnede i Tornby
TORNBY: Mor og datter - Karina og Thea - åbnede torsdag Cafe Elva i Tornby.
Det skete med en åbningsreception, og den var både populær og velbesøgt.
Mor og datter er begge uddannede ernæringsassistenter, og de har begge altid haft lyst til at lave god mad.
- Vi vil gerne lave mad, der smager godt og samtidig ser godt ud. Vi er glade for, at vi nu er selvstændige erhvervsdrivende - det har vi altid haft lyst til, siger mor Karina.
- Vi er begge her fra egnen, og da ejendommen her var til salg slog vi til. Vi tror på, at der er gode muligheder for at drive en god rentabel café her på Strandvejen i Tornby, lyder det.
Konceptet på Cafe Elva er, at der serveres brunch kl. 9.30-12, mens der følger et simpelt og enkelt frokostkoncept fra kl. 12. Her er der otte retter på menukortet.
- Vores Cafe Elva skal være et sted, hvor folk kommer og hygger sig med en god snak - og man både kan få kaffe og drikkevarer samt god mad. Vi vil hele tiden arbejde med nye ting på vores menukort - og så vil vi gøre meget ud af at lave en god omgang fish & chips, mens vi også gerne vil udvikle på en burger, siger Thea og Karina.
Mor og datter oplyser desuden, at navnet Elva er et nordisk mytisk gammelt navn, som henviser til natur, skov og hav - noget man har meget af ved Tornby Strand og ved klitplantagen.
