Første elevhold rykker nærmere. Nu kan unge komme helt tæt på madakademi

LØNSTRUP: Til februar bliver planerne til virkelighed, når de første elever begynder på Lønstrup Madakademi. Inden da inviteres unge, der overvejer at søge ind, til to åbent-hus-arrangementer i Lønstrup.

Der er efterhånden ikke længe til, at de første elever skal have deres hverdag på Lønstrup Madakademi.

I februar 2027 slår Madakademiet dørene op for sit første elevhold, der skal gennem et syv måneder langt forløb. Inden da får unge, der er nysgerrige på skolen, mulighed for selv at opleve stedet og få en bedre fornemmelse af, hvad der venter.

Det sker fredag 18. september og torsdag 24. september, hvor Lønstrup Madakademi inviterer til åbent hus.

Arrangementerne henvender sig til unge, der overvejer at søge ind på madakademiet. Det er gratis og helt uforpligtende at deltage, og man må gerne tage en ven med.

- Vi kan fortælle meget om Lønstrup Madakademi på en hjemmeside, men vi tror, at man skal komme herop og opleve byen og stedet for rigtigt at forstå, hvad det er, vi gerne vil skabe. Derfor vil vi gerne invitere potentielle elever til en dag, hvor der både er tid til at høre om skolen, møde nogle af folkene omkring den og opleve lidt af livet i Lønstrup, fortæller initiativtager Johannes Vestergaard.

Mere end en rundvisning

På dagen kommer deltagerne med rundt i byen og får blandt andet mulighed for at se de kommende rammer for Madakademiet i Lønstrup Madhus og Restaurant Glashuset. Undervejs bliver der også mulighed for at høre mere om undervisningen og om hverdagen som elev.

Og så skal de unge selv have fingrene i maden.

18. september får Madakademiet besøg af Julie Østergaard fra Hundredefemten. Hun inviterer deltagerne med til en pizzaworkshop med fokus på blandt andet surdej og melkvalitet, inden pizzaerne spises sammen omkring langbordet.

Ved det andet arrangement 24. september er det Emilie Qvist Kjærgaard fra Lyspunktet og Hengemt i Hanstholm, der er gæstekok. Her står menuen på grillet fisk og sæsonens grøntsager.

Både Julie Østergaard og Emilie Qvist Kjærgaard bliver desuden en del af holdet af gæstelærere, som eleverne kommer til at møde på Lønstrup Madakademi i 2027.

Hele byen bliver en del af dagen

Det er ikke kun selve Madakademiet, de potentielle elever skal lære at kende.

Begge arrangementer afsluttes med en langbordsmiddag, hvor lokale fra Lønstrup også er inviteret med. På den måde bliver der mulighed for at møde nogle af de mennesker og det lokalsamfund, der kommer til at danne ramme om elevernes ophold.

Når middagen er slut, behøver deltagerne heller ikke sætte kursen hjemad.

Lønstrup Madakademi sørger for transport til og fra Hjørring Station, middag med drikkevarer, overnatning i Lønstrup og morgenmad i Lønstrup Madhus dagen efter.

Og for de morgenfriske bliver der mulighed for at begynde dagen med en tur i Vesterhavet inden morgenmaden.

Deltagelse er gratis, og tilmelding skal ske på info@lonstrupmadakademi.dk senest 10. september.