Så er corona-pausen forbi

HIRTSHALS: Steff’s Cafeteria ligger ved Hirtshals Lastbilcenter i forbindelse med Last Stop Shop ved indfaldsvejen til Hirtshals, og det ejes og drives af Thi My Le Kieu.

- Jeg har drevet stedet siden 2016, og nu har vi endelig åbent igen efter den lange corona-pause. Vi har 50 siddepladser i restauranten med god afstand mellem bordene, fortæller Thi My

Der er i alt syv ansatte i Cafeteriet.

- Vi har meget at lave hele tiden, men vi sælger en god kvalitet, og så er vi jo meget billige, og det får folk til at komme og spise hos både morgen, frokost og aften, siger Thi My.

Thi My Le Kieu har købt Snack-Baren i Nørregade 18 i Løkken, der starter vi den 1. juli, og stedet skal bestyres af min søn, som er udlært i branchen. Vi glæder os til at starte i Løkken også.

- Jeg arbejder hårdt hele tiden, og har ca. 105 timer om ugen, men det skal der til i denne branche, hvis det skal løbe godt rundt.

Thi My er fra Vietnam, og han kom til Danmark i 1988.

- Jeg besøger min moder i Vietnam én gang om året. Hun har det godt, og jeg er altid glad for at se hende og mit gamle land.