Middelalder i midtbyen

Tiden var skruet tilbage i Hjørring midtby, da der var Stygge Krumpen Dag. Her kunne man besøge en masse boder, og der var aktiviteter i gang - blandt andet blev der bagt Gode Råd.

- Det er nogle af de helt gamle kager, der er blevet lavet i middelalderen. I gamle dage havde man ingen ovn, der bagte man enten med jern eller kogte ligesom med klejner, fortalte Ken Kristensen, der er slagter- og kokkefaglærer på EUC Nord.

De Gode Råd blev lavet over ild på et jern, der kunne klappe sammen om dejen og mindede om et håndholdt vaffeljern, og folk kunne også prøve at smage kagerne.

EUC Nord havde også smagsprøver med af en suppe lavet med inspiration fra en gammel middelalderopskrift, andre havde pølser med. Nogle optrådte med levende musik og var med til at sætte den rette stemning. Spejderne fra Sct. Catharinae Gruppe havde lavet bål, hvor børn bagte snobrød, og der var godt med mennesker på pladsen, der ud over middelalderstemningen også bød på godt vejr.