26-årige Thera Kartz Johansen og 28-årige Michael Dissing overtog Hotel BramslevGaard 1. januar 2022. <i>Foto: Lars Pauli</i>
Mad & Drikke

Travlhed og bryllup i sigte: Ungt par har fået forrygende start på hoteldrømmen

- Det har været nogle vilde otte måneder, men på den gode måde, lyder det fra de nye ejere af Hotel BramslevGaard.

19. september 2022 kl. 08:02

Da Thera Kartz Johansen og Michael Dissing ved årsskiftet fik overdraget nøglerne til Hotel BramslevGaard, var det en drøm, der blev til virkelighed. Det unge par på 26 og 28 år, er begge uddannede receptionister, og har flere års erfaring fra hotelbranchen. Noget, der bestemt er en fordel, selvom det er en noget større opgave at drive eget hotel.

- Man kommer jo ikke sovende til det. Der er hele tiden ting, vi skal lære, men det er det fede, så det ikke bliver kedeligt, siger Thera Kartz Johansen.

Skulle der alligevel blive behov for et godt råd, står de tidligere ejere af hotellet, Jørgen og Lene Bidstrup, klar til at byde ind.

- Jørgen og Lene kommer forbi en gang i mellem, og de er super søde til at hjælpe, hvis vi er i tvivl om noget, fortæller Thera Kartz Johansen.

Ægteparret Bidstrup stod for driften af BramslevGaard i 32 år, men nu er stafetten altså givet videre til Thera Kartz Johansen og Michael Dissing.

Med i overtagelsen af hotellet, var også det personale, som arbejdede der i forvejen. Thera Kartz Johansen er rigtig glad for dem og fortæller, at det er nogle venlige og kompetente medarbejdere, der har taget positivt imod deres nye chefer.

- Vi har et virkeligt godt team omkring os. Vi har været meget heldige med, at alle har taget godt imod os, og er super glade for de kollegaer, der vil med på rejsen.

Hotellets gæster har også taget godt imod Thera Kartz Johansen og Michael Dissing, og det giver ekstra motivation til at sørge for, at de har lyst til at vende tilbage igen og igen.

Indtil videre har der været nok at lave på hotellet, der også har selskabslokaler og konference-faciliteter. Med fester og bryllupsreceptioner hver weekend samt konferencer i hverdagene er der altid liv på den gamle herregård. Til oktober bliver det hotelejernes egen tur til at holde fest. De skal nemlig giftes og byder i den forbindelse indenfor til kombineret åbent hus og bryllupsreception. 

- Vi havde snakket om at holde et åbent hus-arrangement i starten af året, men der var stadig lidt corona, så nu holder vi det i forbindelse med vores bryllup. Så kan de lokale komme ud og se de nye tiltag, vi også har lavet.

For at have et overblik over, hvor mange der kommer, ser parret gerne, at man giver telefonisk besked, hvis man planlægger at kigge forbi til arrangementet.

Annonceret indhold

Nyeste