Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
Kontakt
Stegt flæsk og flæskesteg hitter i Aggersund
Café Bondestuen har tegninger liggende klar til udvidelse, men indtil videre siger banken nej
Efter lang tids nedlukning var der onsdag atter stegt flæsk med persillesovs på menuen i Café Bondestuen i Aggersund.
Café Bondestuen havde, før corona-pandemien ramte Vesthimmerland, stor succes med at sælge traditionelle danske retter som stegt flæsk, bøf med løg og - ikke mindst - flæskesteg hver søndag aften.
Retter, som hos mange kan få tænderne til at løbe i vand.
Til Mors Dag blev der i år solgt 170 portioner flæskesteg - og sagt nej til yderligere 50, og onsdag aften nød godt et halvt hundrede gæster stegt flæsk med persillesovs i caféen, mens godt 60 fik menuen med hjem.
- Det er dejligt, at der nu er kommet gang i det igen, selv om det stadig er med forskellige restriktioner.
- Vi må have i alt 70 gæster fordelt på 50 i den store sal og 20 i den lille, siger ejer af Café Bondestuen, Kim Nielsen.
- Desværre har vi ikke plads til at kunne holde større selskaber med de lokaler, vi har nu.
- Tegningerne til et større selskabslokale ligger sådan set klar, men banken siger nej.
- Det er måske, hvad man kan forvente i branchen, men selv mener vi nu, det er en god ide. Vi siger nej til så meget, som vi i øjeblikket ikke har plads til, så skulle der sidde én, som er med på ideen og vil poste penge i projektet, så skal han være velkommen, griner Kim Nielsen.
Indtil drømmen går i opfyldelse glæder han sig over, at gæsterne i forvejen kommer fra et stort område for at spise Café Bondestuens mad.
