Anders Hoffgaard, Holy Moses Wineshop, har succes med at sælge vine hos Bagtanker i Skørping. Foto: Jesper Bøss
Mad og drikke

Anders har helt unik vinbutik: - Det fungerer supergodt

08. maj 2022 kl. 16:15

Anders Hoffgaard, ildsjæl fra Skørping med mange forskellige jern i ilden, driver Holy Moses Wineshop – dels som webshop og dels som en selvbetjeningsbutik hos Bagtanker, Skørpings populære café og bageri med hjemsted i byens Idrætscenter.

- Ja, jeg har måske verdens eneste tillidsbaseret vinhandel. Jeg har i hvert fald ikke hørt om andre, der sælger vin som selvbetjening, lyder det med et smil fra Anders Hoffgaard.

Holy Moses har fået lavet en stor vinafdeling hos Bagtanker. Handlen foregår på den måde, at man kan snuppe de flasker, man ønsker, og så betale med Mobile Pay. Altså en handel udelukkende baseret på tillid.

Når du har fundet dine vine, så betaler du bare via Mobile Pay. Foto: Jesper Bøss

- Det fungerer supergodt. Jeg har ikke oplevet problemer, og så er der ovenikøbet rigtigt godt gang i handelen. Det er dejligt, at man kan have sådan en type forretning, fortæller Anders Hoffgaard, der har drevet Holy Moses Wineshop i nogle år.

Han startede Holy Moses som en webshop suppleret med lejlighedsvise fredagsudsalg fra kælderen i sine forældres hus, hvor han opbevarede vinene.

- I dag har jeg vinene hjemme på min egen vingård på ”Hulemosevej”, og med den adresse kom gården hurtigt til at hedde Holy Moses. Samtidig er Holy Moses også et udtryk man kan bruge, når man smager et rigtigt godt glas vin. De to ting lagt sammen har givet navnet til min vinshop.

Der er et stort og flot udvalg af mange spændende vine. Foto: Jesper Bøss

Han drømmer om at åbne en helt almindelig vinforretning på Jyllandsgade i Skørping, men da han også driver andre virksomheder, var muligheden for at åbne en selvbetjeningsbutik hos Bagtanker det helt rigtige. Han var med fra starten, da Bagtanker rykkede ind i Skørping Idrætscenter i september sidste år. Her kan butikken have åbent fra syv morgen til klokken tyve om aftenen, uden at han selv skal stå og passe butikken.

- Og så har jeg et fantastisk godt samarbejde med Teit, der driver Bagtanker. Vi er begge typen, der har masser af idéer og er gode til at sparre med hinanden. Vi har blandt andet også lanceret en fredagsvinbar, hvor man fra klokken 16.00 på udvalgte fredage kan få et glas vin og et godt stykke brød for en beskeden halvtredser. Det har været en succes, slutter Anders Hoffgaard.

Holy Moses Wineshop har et stort hjerte for amerikanske vine, men har på det seneste også suppleret med en række europæiske bæredygtige og økologiske vine, herunder også danske vine fra Guldbæk Vingård.

Andre læser også

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu