- Skål - og ned med skidtet!

VisitVesthimmerland

LØGSTØR: Snapseriet på Limfjordsmuseet i Løgstør skaber unikke, lokale snapse, som tager udgangspunkt i urterne omkring Frederik VII’s Kanal og Limfjorden. Snapsen står ikke alene. Den bliver

understøttet af både en lille ”haps” af lokale råvarer og historien om Frederik VII’s Kanal. Det er unikt, det er en fin kombination af gastronomi og kulturarv, og det tiltrækker gæster

langvejs fra. Forleden besøgte seks par fra Sjælland således Muslingebyen Løgstør og efter en sejltur på Frederik VII’s Kanal, besøgte de også Limfjordsmuseets Snapseri til ”snaps og haps”. Her serverede

Snapseriets frivillige deres hjemmekrydrede snaps, som er baseret på urter, der vokser langs Kanalen og Limfjorden. Snapsen er lavet på De Danske Spritfabrikkers BASIS, der er fast sponsor

for Snapseriet. Til hver snaps serveres en lille bid mad, der skal understøtte smagsnuancerne i snapsene, og der hører også en fortælling til om urternes forskellige egenskaber og selvfølgelig

historien om Frederik VII’s Kanal, og hvorfor det er, at der én slags fauna på den ene side af Kanalen og en hel anden på den anden side.

Limfjordsmuseets Snapseri har kørt i et år nu og er stadig i en fase, hvor de afprøver forskellige smage og koncepter. Der har været afholdt sanketure, sejlture og aftener med snaps og foredrag.

Det er essentielt for Limfjordsmuseets Snapseri, at det ikke er tomme kalorier, der kommer indenbords, men at snapsen altid er krydret med viden og kulturarv.

Det er ikke kun gæster fra Sjælland, Limfjordsmuseets Snapseri kan tiltrække. Der har også for nyligt været besøg fra både tyske og amerikanske journalister i samarbejde med

VisitVesthimmerland, hvor det unikke snapseri har vakt stor interesse. Limfjordsmuseets Snapseri er dermed med til at understøtte Muslingebyens brand.

Næste offentlige arrangement i Snapseriet finder sted 20. september i Limfjordsmuseets Baghus. Temaet for aftenen er cocktails og bliver afholdt i samarbejde med Glenholm Vingård. Den

13. november afholdes der et julearrangement. Læs mere på Limfjordsmuseets hjemmeside.