Klimakogebog på vej til biblioteker

REBILD: Udgivelsen af kogebogen "Klima-Glad-Mad" i forbindelse med Klima Rebild-ugerne i marts er blevet en stor succes - nu er de "klima-glade" opskrifter på vej til hele landet.

En flot anmeldelse af Dansk Bibliotekscentral betyder, at kogebogen nu kommer ud til mange danske biblioteker - de først 100 eksemplarer er allerede afsendt.

De mange skoleelever i Rebild, som siden 2015 har været involveret i projektet, kan således glæde sig over, at deres bud på klimavenlig mad når langt ud over kommunegrænsen.

Dansk Bibliotekscentral har blandt andet skrevet om kogebogen:

- Bogen kan bruges bredt til en større forståelse for menneskers klimaaftryk, og opskrifterne kan anvendes af børn fra ca. 10 år. En rigtig fin kogebog, der sætter fokus på, at vi som enkeltindivider kan påvirke klimaet positivt ved at tænke over, hvilke fødevarer vi køber og anvender til madlavning.

Kogebogen er blevet til i et samarbejde mellem skoler og uddannelsesinstitutioner i Rebild Kommune, Klima Rebild, kok Flemming Graff Horup, Naturstyrelsen Himmerland og Forlaget Rebild,

"Klima-Glad-Mad" er på 128 sider og koster kun 50 kr. Indtægterne fra salget går ubeskåret til Klima Rebild. Bogen kan købes mange forskellige steder i Rebild Kommune.