Bies Bryghus klar med ny øl Og om få dage sender nutidens udgave af Bies Bryghus meget passende sin Anno 1841 på gaden.

Brygger Jacobsen i Valby grundlagde i 1847 Carlsberg - og i dag har bryggeriet sit 1847 bryg.

Men ovre i Hobro havde brødrene Anthon og Frederik Bie allerede seks år forinden grundlagt Bies Bryghus.

Og om få dage sender nutidens udgave af Bies Bryghus meget passende sin Anno 1841 på gaden.

Første seriøse masse-smagsprøve overlades til de 500 anpartshavere, som ventes til generalforsamling i Hobro Idrætscenter lørdag 24. februar.

Her presser 400 liter 1841 øl sig på for at blive sluppet ud af hanerne.

Anno 1841 er nemlig endnu så ny og uprøvet, at det reelt bliver bryghusets egne anpartshavere, som får lov til at bestemme, om den nye øl også skal i masseproduktion og tappes på flasker som bryghusets øvrige øl.

- Jeg har på forhånd svært ved at tro, at anpartshaverne vil vende tomlen nedad, spår den lokale øl-ekspert over alle, direktør Keld Møller Nielsen, indehaver af depotet Tastyland, som med udgangspunkt fra Ålykkevej 20 i Hobro forhandler og distribuerer specialøl fra en snes bryggerier.

Keld Møller Nielsen har levet et langt liv i øl.

Og hvad angår den nye 1841, erklærer han sig altså positiv.

Bies Bryghus har udviklet den nye øl i tæt samarbejde med egen brygger Martin Schau og med input fra Keld Møller Nielsen, der har fingeren på pulsen, hvad angår markedstendenser og efterspørgsel efter specialøl.

Der er tale om en undergæret bock. Det vil normalt sige en stærk lagerøl med en alkoholprocent på 6.

Men Anno 1841 er mere end det. Det er en farlig stærk øl med en alkoholprocent på 7,5.

Hvis du kommer til at sige bock bock, er forklaringen ikke nødvendig vis, at du har drukket for meget og snubler over ordene. Men at det er en dobbelt bock...

Anno 1841 er en hvede øl med en sødlig karamelsmag.

Den har en flot gylden farve og holder i bemærkelsesværdig grad på skummet, som selv efter nogen tid i glasset ligger som et tyndt lag hen over øllet.

- Og hvor ved vi så det fra, når Anno 1841 for første gang skal drikkes i forbindelse med den forestående generalforsamling?

Det ved vi fordi bryghusets faste smagspanel med hæderkronede øldrikkere har været samlet til en forsigtig tyvstart.

Blot for at sikre, at den nye øl nu også kan drikkes, før den serveres for bryghusets ejere.

Panelet var vanen tro til lejligheden udvidet med en såkaldt "joker".

Til den ærefulde opgave var hidkaldt revisor Erik Nielsen fra Beierholm i Hobro

Han gav Anno 1841 brygget høje karakterer.

- Virkelig godt og behagelig - afrundet, smager rigtigdejligt, og med den gyldne farve tager det sig også fantastisk godt ud i glasset, sammenfattede Erik Nielsen sin karakteristik.

I historisk perspektiv er både Bie og Carlsberg stadig rene årsunger.

Således blev Egtvedpigen stedt til hvile 1370 før Kristus med en barkspand med øl som en af offergaverne.