1,6 ton muslinger gled ned

En muslingefestival er god motion.

I hvert fald når man, som Muslingefestivalformand Holger Pedersen, spæner rundt i fire dage for at få alt til at glide.

- Skridttælleren har sagt 25.000 skridt om dagen siden torsdag. Det snurrer også lidt i fødderne endnu, griner han.

Humøret fejler til gengæld ikke noget.

Fredag aften var der traditionen tro lang kø til muslingeteltet, der lokkede med muslinger ad libitum for en flad 20’er.

- Vi fik langet omkring 2000 portioner over disken med store, økologiske linemuslinger. Der var masser af kød på dem.

- Jeg skyder på, at vi havde omkring 4000 gæster lørdag. Så vi ender nok et sted mellem 6000 og 8000 besøgende og 1,6 ton muslinger i alt, anslår Holger Pedersen.

De frivillige i Løgstør Muslingelav fik ikke megen søvn natten til søndag.

Lavet afprøver hvert år nye smagsvarianter, og i år var især de nyrøgede muslinger med salat så populære.

- Faktisk var de udsolgt allerede efter et par timer lørdag. Så vi måtte have gang i gryderne midt om natten.

- Flere af sejlerne i havnen endte endda med at forlænge deres ophold, fordi de bare måtte smage de nyrøgede muslinger, fortæller Martin Gregersen, formand for Muslingelavet, der også diskede op med moules frites, muslinge-deller, butterdejsskal med muslingefyld og to slags dampede muslinger.

Også Lions Clubs muslinge-hotdogs blev udsolgt lørdag eftermiddag.

Som noget nyt kunne festivalgæsterne i år samle appetit i Løgstørs butikker, der holdt åbent både lørdag og søndag.

- Byen kom og spurgte, om de måtte lege med. Og det sagde vi selvfølgelig ja til. Butikkerne har haft nogle gode dage. Vi har også haft kræmmermarked og tivoli i midtbyen, men det er startet i det små. Det skal lige have tid til at gro, ligesom vi groede fra ingenting, siger Holger Pedersen.

I år kunne gæsterne desuden gå på opdagelse på kunsthåndværk- og fødevaremarked med 76 udstillere.

De mest modige tog en helikoptertur og så muslingefestivalen fra luften.