Både købmanden og varerne er helt friske

Når Min Købmand i Vester Hornum genåbner 2. november, er det med friske varer på hylderne og en helt frisk og ny købmand.

31-årige Mathilde Marie Jensen overtager Spar i Vester Hornum, og selv om butikken ikke er ny, begynder hun på nærmest bar bund.

Butikslokalerne er ejet af et anpartsselskab med mange af byens borgere som anpartshavere. Frivillige har i nogle uger knoklet for at male og renovere, så den nye købmand begynder i skarpe rammer.

Den tidligere købmand stoppede i slutningen af september og tømte butikken helt. Derfor åbner Mathilde Marie Jensen med lutter friske varer på hylderne - lige fra sukker til stanniol.

- Onsdag fik jeg 11 store paller med varer, som vi er ved at sætte på hylderne, siger Mathilde Marie Jensen.

Mathilde Marie Jensen er ny købmand i Vester Hornum, og hun har travlt med at få lokalerne i Hovedgaden 60 til at ligne en rigtig købmandsbutik med masser af varer. Foto: Lars Pauli

Hun har arbejdet 12-15 timer i døgnet de seneste uger for at blive klar.

- Nu begynder det sjove, siger hun.

Knaldtilbud og fadøl

Åbningsdagen er sat til torsdag 2. november klokken 10. Fra 9 til 10 serverer købmanden rundstykker og kaffe for kunderne.

Velvidende at alle ikke kan komme en hverdagsmorgen, holder Mathilde Marie Jensen åbningsfest om lørdagen 4. november.

- Fra 11 til 14 serverer jeg pølser, sodavand og fadøl. Og så har jeg selvfølgelig en masse gode knaldtilbud i butikken, reklamerer den ny købmand.

Mathilde Marie Jensen er uddannet sosuhjælper og ville egentlig have uddannet sig videre i sundhedssystemet, men i stedet rejste hun rundt i verden. Hun bor med sin kæreste, der er landmand ved Gatten - 10 kilometer fra Vester Hornum.

Den nye købmand ved godt, at jobbet kræver mere end 37 timer. Foto: Lars Pauli

De seneste måneder har hun været i praktik som købmand i Min Købmand i Vegger, så hun har fået en indføring i opgaven med at drive dagligvarebutik.

- Der vil helt sikkert komme nogle situationer, hvor jeg mangler kendskab, men jeg har gode sparringspartnere og kan altid spørge om råd.

Købmanden glæder sig over opbakningen fra byens borgere og mange positive reaktioner på, at hun vover udfordringen med at drive dagligvarebutikken, som er så vigtig for lokalsamfundet.

Bagerdisk med køl

Mathilde Marie Jensen slår dørene op for en forandret, lokal købmandsbutik. Den er ikke kun blevet malet. En del inventar er udskiftet, der er sat ny kasselinje ind, og en ny bagerdisk med med køl og plads til et større udvalg af brød er på vej.

- Jeg udvider varesortimentet markant. Det er efterspurgt af kunderne, siger Mathilde Marie Jensen.

Hun roser indsatsen fra de mange frivillige i byen, som har renoveret butikken. Købmanden glæder sig også over, at mange flere borgere end ventet har meldt sig til et særligt koncept, som hjælper købmanden godt på vej. 

Starthjælp

Kunderne har oprettet en konto i butikken og på forhånd indbetalt penge. Når de handler, trækkes beløbet fra kontoen. Systemet letter presset på købmandens likviditet i begyndelsen.

- Jeg har investeret i helt nyt varelager og en del inventar, så det er dejligt, at så mange kunder vil hjælpe mig på den måde, siger hun.

Mathilde Marie Jensen har ansat nyt personale. Truppen består af i alt 10 personer. Foruden købmanden er der én fuldtidsansat og otte ungarbejdere over 18 år, der arbejder på deltid.

Mathilde Jensen forventer at være i butikken 10 timer om dagen. Dertil kommer alle de administrative opgaver.

- Jeg ved godt, det ikke er et 37 timers job at være selvstædig købmand, siger hun.

Se også

Mathilde og "madkonto" skal sikre byens købmand

Se også

Louise elsker særlig kiosk - men den er truet på livet