Populær webshop åbner fysisk butik i Vestbyen

Gourmet Butikken blev søsat for halvandet år siden som en ren webshop med øl, vin, spiritus og lækkerier – i det hele taget alt det, der skal ned i maven og give store oplevelser undervejs. Nu får Gourmet Butikken også en fysisk butik lige ved siden af Jysk i Frederikshavn.

Grundlægger af Gourmet Butikken er Rasmus Nedergaard Larsen, der er uddannet salgsassistent i Dreisler Storkøb på Skagensvej, hvor han avancerede til at være købmand. Siden sprang han ud i at være engros vinhandler med en niche i private label-vine.

Vingrossisten begyndt også at handle med øl fra en række bryghuse og opbyggede et distributionsnet. Der var imidlertid området i landet, hvor det ikke lykkedes at finde forhandlere, og det gav ideen til webshoppen, så alle mennesker i hele landet kunne forlyste sig med bryghusenes liflige dråber samt vine, diverse spiritus og en lang række lækkerier og gourmet-madvarer, som webshoppen Gourmet-Butikken.dk præsenterede.

Som det ses i andre brancher, kan der være god synergi mellem webshop og fysisk butik, og derfor vil Rasmus Nedergaard Larsen nu etablere en detailbutik i Frederikshavn. Lige nu er han i færd med at ansætte den kommende butikschef, som kommer til at være den drivende kraft i butikken.

Gourmet Butikken på Maigårdsvej vil, uo over at være en forretning, både være et showroom for webshoppens produkter og give mulighed for click & collect. Butikken giver samtidig basis for at udbygge webshoppen yderligere. Fra 1. marts er der således ansat en fuldtidsmedarbejder til at udvikle webshoppen og arbejde med sociale medier.

Gourmet Butikken bliver på ca. 250 kvadratmeter af den bygning, hvor Jysk udvider i resten. Åbningsdagen er derfor ikke fastsat endnu. Først, når Jysk er færdig med at indrette deres del, kan Rasmus Nedergaard Larsen gå i gang med sin butik, men det bliver i løbet af foråret.