Lokal fiskebutik lukker

SÆBY: Siden Klostergyden, der fører fra Sæby Havn til Algade, blev lukket for kørende trafik, er omsætningen blevet halveret i Klostergydens Fisk.

Lederen af fiskebutikken, Sofie Hulsig, siger, at kunderne beklager sig over, at der er langt til de nærmeste parkeringspladser, der er placeret mellem Jacobs Fiskebix og Pier2, hvilket har medført, at kunderne finder andre steder at handle friske fisk.

Ejerne af Klostergydens Fisk, Mette og Thomas Jensen, har nu taget konsekvensen og flytter til en anden af deres ejendomme, der tidligere husede Jacobs Fiskerestaurant.

Salget af fersk fisk, røgvarer, skaldyr og delikatesser sker fremover fra et nyindrettet lokale ved siden af Jacobs Fiskebix.

Jacobs Fiskebix tilbyder nu også deres gæster at spise i bistrolokalet på 1. sal. Foto: Tommy Thomsen

Sofie Hulsig flytter med og ser nye muligheder ved at samle salget af råvarer og færdigretter på samme lokalitet.

Først og fremmest er der masser af parkeringsmuligheder lige uden for døren.

- Medarbejderne kan dække vagtplanerne i begge forretninger, og vi håber med sammenlægningen, at vi kan strække sæsonen, vurderer Sofie Hulsig.

Genåbningen af Klostergyden Fisk, der nu får adresse på Havnen 7, forventes at blive mandag den 27. maj klokken 09.30, når der er kommet friske forsyninger af fisk fra auktionen.

Nyt kaldesystem

For at servicere fiskebixens gæster medens de venter på maden, indføres et nyt gæstekalde system, hvor en brik vibrerer og giver lyd, når maden er klar til udlevering.

Udover at nyde maden ved bordene på kajkanten, åbnes der mulighed for at benytte bistrolokalet på 1. sal.