Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Julen indtager specialbutik i Skagen
Mundblæste glaskogler, engle og nisser i glas eller filt. Julestokke, marcipangrise, julete og julekaffe, adventskalendere og julekalendere har indtaget butiksrummet i Skagen Te og Kaffe, for nu er julen nemlig kommet. Ihvertfald i den forholdsvis nye kaffe og te-butik i den nordlige ende af Sct. Laurentiusvej.
- I en butik som vores er der forskel på udvalget efter om det er sommer eller vinter. Vi har stadig vores grundsortiment med forskellige kaffer og 96 forskellige slags te, men lige nu er vi også en julebutik. Sådan er det, når man er en butik med specialiteter, siger indehaver Mette Friis.
Og det bugner da også med godter i butikken - blandt andet fyldte chokolader fra Aalborg Chokoladen.
- For mig er det vigtigt at sælge så lokale varer som muligt, derfor har jeg valgt at have Aalborg Chokoladen i min butik. Vi har også chokolade fra andre producenter, men det skal som minimum være dansk, fortæller Mette Friis, som går op i, at varerne skal være særlige i butikken.
Ligesom det også var vigtigt for hende, at butikslokalet i hendes ejendom, som i dag huser te og kaffe-butikken, ikke skulle være endnu en kædeforretning.
Vigtigt med specialforretninger
- Vi ejer ejendommen her, og da den tøjbutik, som havde forpagtet butikslokalet, sagde op, skulle vi finde ud af, hvad vi så gjorde. Og for mig var det vigtigt, at vi ikke blev endnu en kæde. Skal Skagen skille sig ud, skal det være med specialbutikker, for det er jo ikke særlig spændende at komme hertil i sit feriehus eller som turist og så finde de samme butikker som derhjemme, siger Mette Friis
Hun overtog selv lokalet og åbnede kaffe og tebutikken og pointerer, at hun også ønsker at være en specialbutik for skagsboerne og derfor holder helårsåbent.
Dog ikke alle hverdage. Butikkens åbningstider i vinterhalvåret er torsdag, fredag og lørdag plus adventssøndagene op til jul.
Giv en gavekasse
Lige nu er det julen, som dominerer butikken, men grundprincipperne er de samme om det er jul, påske eller sommer. På andre årstider er det måske safter, cider og olier, der dominerer, men te, kaffe og chokolade er der altid, og Mette Friis’ gavekasser er der også hele året.
- I stedet for færdigpakkede kurve har vi fået lavet nogle fine trækasser, som kunderne selv kan fylde med de godter, som de ved modtageren kan lide - og kassen kan bruges bagefter, til for eksempel olie og eddike på køkkenbordet, fortæller indehaveren.
Skagen Te og Kaffe åbnede første gang dørene til Kr. Himmelfart i år, og ifølge indehaver Mette Friis er det gået over forventning i butikken.
Mette Friis ejer også servicefirmaet MF Service og udlejningsfirmaet Nordbo.
